Ketan Serundeng Pedas Manis

Dipos pada February 9, 2022

Ketan Serundeng Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Serundeng Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Serundeng Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Serundeng Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Serundeng Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Serundeng Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Serundeng Pedas Manis memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setoran kedua untuk arisan cookmember genkpeda minggu ini yang dimenangkan oleh mbaa @DianaN_17 Dari kemarin² udah di niatin, besok kalo weekend mau sarapan pake ketan, akhirnya keturutan juga, bikin ketan serundeng pake resepnya mba diana, enak😋 Source: @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week07

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Serundeng Pedas Manis:

  1. 500 gr beras ketan
  2. 1 kelapa parut muda yg kecil
  3. 250 ml santan
  4. Daun pandan
  5. Bumbu halus:
  6. 3 buah cabe merah
  7. 5 buah cabe rawit
  8. 1 siuang bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 3 daun jeruk
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula pasir
  13. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Serundeng Pedas Manis

1
Cuci beras ketan sampai bersih lalu rendam minimal 3 jam atau rendam semalaman. Lalu kukus ketan tadi selama 20 menit. Di tempat terpisah masak santan, beri garam dan daun pandan aduk terus sampai matang, sisihkan.
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 1
2
Angkat ketan masukan ke dlm santan biarkan terendam santan semua dan aduk sampai rata biarkan 10 menit, lalu kukus lagi 25 menit sampai matang.
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 2
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 2
3
Membuat serundeng: haluskan bumbu dan campurkan dengan kelapa lalu sangrai sampai kuning dan terasa ringan, kelapa tidak menggumpal, jgn lupa beri bumbu garam dan penyedap. Setelah itu angkat dan blender sebentar sambil di tambah gula pasir dan tes rasa. Harus terasa manis, pedes dan gurih ya😋 (maaf foto langkah bagian ini ga lengkap🙏🏼)
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 3
4
Angkat ketan bila sudah matang, dan terakhir bentuk ketan sesuai selera atau masukkan kedalam loyang, lalu tabur dgn serundeng.
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi daging asam manis

Mpasi daging asam manis

3 kali makan
30 menit
Ati Ampela Orek Pedas Manis

Ati Ampela Orek Pedas Manis

Karena bosen makan ati cuma di goreng atau di krispi dan kebetulan ada sisa tempe kemaren jadi deh makanan ini. Gak disengaja tapi endul banget

Wader crispy pedas manis

Wader crispy pedas manis

Dapat ikan wader dari tetangga yang hobi mancing tapi gak suka ikan. Lumayan buat lauk makan bertiga nih cukup banget. Ikan wader termasuk ikan yang kecil jadi cukup di goreng crispy pun sudah mantap. Tapi biar ada sensasi pedasnya kali ini aku masak dengan cabe ijo dan merah. Simpel banget tapi nikmat. Kalau di daerah ku Kebumen ada yang dimakan dengan oyek. Selamat mencoba

3 porsi
30 menit
Ikan Layang Asam Manis

Ikan Layang Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim... Salah satu olahan hasil laut Favorit banget. biasanya masak seafood seperti lobster, kepiting, cumi, udang windu. Tapi karena gk pulang kampung dan kalau beli disini mahal jadinya masak yg murah aja ikan layang sama sama dari laut xixixi Sekalian buat Posbar dengan Cocomtang PR pekan ini 'Ikan Sauna' karena aku gk suka ikan asap jadilah pakai ikan segar. Sama sama sauna kan digoreng panas🤣🤣 yg penting gk bolos🤗 #CocomtangPost_IkanSauna #CookpadCommunity_Tangerang

Kepiting asam manis 🦀

Kepiting asam manis 🦀

Resep dr mama, simple tp enak ❤️

5 orang
Kacang pedas manis gurih

Kacang pedas manis gurih

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron Tidak bisa berhenti mengunyah makan camilan yang satu ini Manis, pedas, asin, berpadu dalam renyahnya kacang Sekaligus setor resep minggu ke dua pejuang golden batik apron

Ayam Kuluyuk (Ayam Koloke) Khas Tionghoa (Ayam Saus Asam Manis)

Ayam Kuluyuk (Ayam Koloke) Khas Tionghoa (Ayam Saus Asam Manis)

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai, moms. Makan malam aku dan anakku kali ini bersama Ayam Kuluyuk Khas Tionghoa. Oh iya untuk mengganti Ang Ciu dalam sausnya, aku menggantinya dengan Ang Ciu Homemade yang kubuat dari campuran kecap asin, air jeruk nipis dan sari jahe. Untuk penggunaan saus plum aku menggantinya dengan campuran juice buah nanas dan madu. Untuk membuat rasa dan aromanya lebih mewah, aku menumis bawang putih dan jahe menggunakan butter hollmann, hmmmm aroma susunya sungguh membuat makanan ini benar-benar mewah. Dan aku memakai bawang bombay merah peking untuk membuat warnanya lebih berwarni. Insha Allah, enak. ===================================== Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. Di daerah asalnya, koloke lebih sering dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging babi. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah menjadi daging ayam. Kuluyuk atau keluyuk dalam Bahasa Mandarin disebut Gu Lao Rou adalah sejenis masakan dari daging yang dipotong kecil-kecil, digoreng, kemudian disiram dengan semacam saus asam manis.

5 orang
1 jam 30 menit
Setup salak manis legit

Setup salak manis legit

Dapet oleh oleh salak banyak bgt dari sodara, daripada lama dianggurin dibikin setup gini lbh cepet abisnya. Manis legit dari gula mix kayu manis enak bgt, diminum dingin pas siang2 duh seger amaaat..🤤seperti buah cocktail kalengan tp lebih enak karena tanpa pengawet & pemanis buatan😍 Yuk eksekusi😊

2 mangkuk
20 menit
Sosis Asam Manis

Sosis Asam Manis

Hallo Food Lovers,.. Ceritanya minggu kemarin saya nyari nugget utk bekal bocah di sekolah, ehh,.. ketemulah sosis ayam 🥰🥰🥰... senangnyaaa itu kayak dpt jackpot lhooo 🤣🤣😅 (krn selama ini selalu ketemu yg campuran 🐄 😅) Jadilah 2 hari berturut² bekal bocah nugget + sosis yg hanya di goreng gitu aja, karena gampang & hemat waktu ... 🤭 Nahh Kebetulan uda libur nich, yg masak bosan dongg menunya goreng muluuu 😆😆 jadinya nyobain masak versi saosss yang saya tambahin wortel dan jagung 😊 tadaaa jadi dech menu baruuu 😉😚 ... Lumayannn ada sayur²nya plus porsi tambah banyak 😆😆 walaupun tetep bocah gak makan sayurnya yg penting makannya gak kering 😁😁😚 Enakkk bangettt lhooo, patut dicoba utk menu sahur praktis esok hari, mudah dan cepat untuk pelengkap nasi 😉😘 Happy Holiday 🧡 Dan Selamat Hari Paskah utk teman² Christiani 💕💕 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #SahurSehatAlaWongKito #minggu11 #IdeMasak #SosisAyamAsamManis #olahansosis #IdeSahur

1 Porsi
25 Menit
Ice Sweet Purple 💜🥤

Ice Sweet Purple 💜🥤

Bunga atau kembang telang adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan, bunga ini memiliki manfaat yang banyak termasuk memiliki antioksidan untuk melindungi sel-sel sehat di dalam tubuh. Untuk mendapatkannya, kita harus mengonsumsi air bunga telang nya. Untuk itu kali ini saya akan membuat minumam dari bunga telang tentunya sehat dan menyegarkan, resep ini saya dapatkan dari kak @mrskori yang mana beliau mengolah nya menjadi Teh Bunga Telang hangat, sedangkan saya akan mencoba untuk mengkreasikan dengan menambahkan es batu agar lebih segaarrr, yuuk langsung ajah kepembuatannya 🍹 #tehbungatelang #estehbungatelang #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #cocomba #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bandung #idejualan #idejualanminuman #minumanviral #icesweetpurple #esungu #CookingCommunityClass_MembuatVideoMemasak #Spatula3CSpesialGA_MrsKori #CookpadCommunity_Kotamu #SalamKompakSelalu

4 porsi
20 menit
Udang Tahu Asam Manis

Udang Tahu Asam Manis

Bismillah...masak tahu Sumedang dan udang Alhamdulillah buat yg sederhana mudah dan praktis yuuk dicoba Bun #PejuangGoldenBatikApron

Nugget tiram pedas manis

Nugget tiram pedas manis

Bosen gak sih klo nugget cuma di goreng aja ?? Nah ini ada alternatif lain biar gak bosen kita masak bareng bumbu klo dari resep akak @Tati_SoLina sih gak pedes cuma ini aku modif dikit aja biar ada sensasi 🥵 huhah 🤣 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Kangkung jagung manis pipil

Tumis Kangkung jagung manis pipil

Tumis kangkung reques kaka, ada jagung skalian aja diikutkan numis dan ternyata indualita kata kaka😀 Trimakasih mb triana sdh menjadi sponsor skaliagus mincan genkpeda🥰😘 Source.. @GriyaSyariKitchen Resep cek👇: https://cookpad.com/id/resep/13277936?invite_token=Jh5CbJ #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_Griyasyari #CookoadCommunity_Surabaya

Tumis Buncis Jagung Manis

Tumis Buncis Jagung Manis

26/01/2022. Jumpa lg di Goda Paders bulan Januari minggu ke 4. Dan temanya adalah cooksnap balik org yg terinspirasi sama kita menurut rapot tahunan Cookpad😍. Saya cooksnap resepnya mba @azda_mathbakh ,tumis buncis jagung manis. Tp sy skip telur karena ternyata pas masak ini stoknya lg habis. Rasanya tetap wuenak😊. #Goda_Sukamin4 #GodaPaders_2022 #Goda_Paders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #dapurtehnia #tumisan

Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Tadinya mo bikin ceker pedas manis,tapi ada stok fillet sedikit,ya udah jadi satu aja jadinya melenceng sedikit😀iseng aja coba-2 dicampur-2..tapi ok jg kok rasanya 👌💕 lumayan buat lauk di siang hari..😄

3 orang
50 menit
Kerang Asam Manis

Kerang Asam Manis

Pertama kali mengolah kerang di rumah ini juga karena request suami. Alhamdulillah suami suka :D Sayapun membuat kerang asam manis dengan bahan seadanya di rumah ^^ Selamat mencoba~ #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Tahu Asam Manis (Versi Anak Kos)

Tahu Asam Manis (Versi Anak Kos)

Kalo tanggal tua atau lagi dalam mode hemat, pasti menu yg dimasak di rumah itu adalah tergantung dari apa yg ada di dapur atau di kulkas 😁 Menu ini juga terinspirasi dari tiktok, tapi versi apa yg ada di rumah 🙏🏻

2 orang
Kurang 30 menit
Tempe Kikil Pedas Manis

Tempe Kikil Pedas Manis

#PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_5 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Punya ayam yg udah di ungkep di kulkas bingung mau di masak apa lagi.. ehh suami reques ayam kecapp langsung cuss eksekusi😁