Kerang Asam Manis

Dipos pada February 5, 2022

Kerang Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang Asam Manis adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Asam Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali mengolah kerang di rumah ini juga karena request suami. Alhamdulillah suami suka :D Sayapun membuat kerang asam manis dengan bahan seadanya di rumah ^^ Selamat mencoba~ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Asam Manis:

  1. 100 gram kerang kupas
  2. secukupnya Daun jeruk
  3. 1 siung bawang bombay
  4. 1 buah wortel
  5. 5 lembar kubis
  6. 2 buah cabai rawit
  7. 2 butir asam Jawa (pengganti saos tomat)
  8. Saos hot lava secukupnya (optional)
  9. 1 sdm tepung maizena
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Kaldu jamur
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Minyak goreng
  14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Asam Manis

1
Siapkan alat dan bahan. Potong wortel sesuai selera dan rebus hingga matang. Potong kubis sesuai selera. Cuci dan rebus kerang hingga matang dengan ditambah daun jeruk agar mengurangi bau amis.
Kerang Asam Manis - Step 1
2
Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan irisan cabai.
Kerang Asam Manis - Step 2
3
Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula pasir, saos, dan asam jawa secukupnya. Tes rasa ya~
Kerang Asam Manis - Step 3
4
Masukkan kerang masak hingga bumbu meresap.
Kerang Asam Manis - Step 4
5
Tambahkan kubis dan wortel. Masak hingga kubis layu. Masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental. Sajikan selagi hangat lebih nikmat ^^
Kerang Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok kuah pedas asam manis

Cilok kuah pedas asam manis

Dingin-dingin enaknya ngemil yang berkuah dan pedas.. Olahan tepung yang satu ini mudah dibuat dan bahannya mudah pasti ada di rumah..

2-3 orang
30-40 menit
Ogura Kental Manis

Ogura Kental Manis

Weekend bikin cemilan sore yg empuks2 manis.. Bolu nya lembut kempus2 dan simple bgts buatnya.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

loyang 18 cm
2-3 jam
Ayam Fillet Pedas Manis

Ayam Fillet Pedas Manis

Menu buat buka puasa nih bund, yuk bikin πŸ˜‰

3 orang
1 jam
Sweet Muffin

Sweet Muffin

Kerap kue ini disamakan dengan cup cake. Tapi ternyata beda ya, Mom. Muffin cocok banget nih buat temen ngeteh. Yuk, ah..bikin yang lucu2. #PejuangGoldenBatikApron #Muffin #Minggu8

Martabak Manis / Terang Bulan tanpa Telur anti gagal

Martabak Manis / Terang Bulan tanpa Telur anti gagal

recommended ini moms... coba recook yuk...

Sepat Asin Pedas Manis

Sepat Asin Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim....... Ini yang harus ada jika makan nasi kampung, di kampung ikan asin sangat mudah di dapat dan harganya juga relatif murah..... Apa lagi kalau di masak pedas manis seperti ini, dimakan dengan lalap dan nasi putih hangat aja udah nikmat πŸ˜‹ Kali ini saya menggunakan ikan asin sepat (biawan), sejenis ikan air tawar yang banyak terdapat di perairan Kalimantan. Sepat asin pedas manis ini bercita rasa gurih, sedikit manis, asam, asin dan pedas, jika ingin lebih pedas bisa menambahkan atau menggunakan cabe rawit..... Yang tidak tahan pedas, di sesuaikan aja. Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SepatAsinPedasManis #PendampingNasiKampung #KulinetKalbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 piring
20 menit
Pindang Ikan Patin Asam Manis khas Lampung

Pindang Ikan Patin Asam Manis khas Lampung

Event #Kopijos di minggu kedua bulan februari nih kocokan arisan dan yang berkesempatan ngunduh mbak Inay @contohmenudiet Dari sekian banyak menu yang disuguhkan saya tertarik dengan menu pindang ini. Kebayang donggg segernya perpaduan bumbu dan asam manis nya dari nanas πŸ˜‹ bikin ngecesss 🀀 dan untuk sharingnya di wag kopijos yang menginspirasi, Terima kasih banyak πŸ™ Source : @contohmenudiet (dengan penyesuaian) #ArisanKopijos_Inay #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Fillet Patin Asam Manis

Fillet Patin Asam Manis

Kebetulan pagi ini ada yang nawarin ikan patin sungai ke rumah. Akhirnya difillet buat menu buka puasa. Saya mencontek resep bu @tintinpurnama #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Cumi saus tiram pedas manis

Cumi saus tiram pedas manis

Maaf semua resep dari aku semua boros cabe, hihihi 🀀🀀 soalnya jawabannya lagi-lagi karena "SUAMI SAYA HOBBY MAKAN PEDAS" . 😘

2 porsi
30 Menit
Tumis Sawi Manis Lengkap

Tumis Sawi Manis Lengkap

Sawi manis/ sawi hijau/ sawi pangsit/ sawi caisim adalah kesukaan keluarga... Mau dimasak kayak apa pun si sayur pasti habis Alhamdulillah. Resep ini saya tambahkan dgn daging ayam yg dipotong dadu yg menambah nikmatnya si sayur favo πŸ‘πŸ‘.

1 porsi
30 menit
Keringan Ikan Asin Pedas Manis

Keringan Ikan Asin Pedas Manis

Lauk kering yang bikin nagih dan bisa ngabisin nasi sebakul. Dijamin gagal diet..... #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Keripik pangsit pedas manis

Keripik pangsit pedas manis

Keripik pangsit pedas manis ini salah satu cemilan sederhana tapi bikin ketagihan.. Selain mudah bikinnya, juga enak dan bisa mendatangkan cuan 😊 Ini salah satu resep jualan saya sejak dulu, mungkin bisa jadi ide jualan buat bunda semua di sini. Kalau enggak ya, bisa buat ngisi toples buat temen nonton drakor πŸ˜ƒπŸ˜ƒ #pejuangGoldenApronBatik #week7 #cemilanenak #keripikpangsit #idejualan

600 gr
60 menit
Ayam fillet asam manis

Ayam fillet asam manis

Resep andalan sejak SMA, doyan bgt bikin ini sampe sekarang😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Kering Tempe Pedas Manis

Kering Tempe Pedas Manis

Akhir-akhir ini, aku lagi suka makanan tertentu. Salah satunya adalah, kering tempe pedas manis ini. Rasa asam, asin, manis, pedas yang bercampur jadi satu dalam masakan spesial ini, membuat selera makan bertambah. Apalagi dalam kondisi lagi tidak mood makan. Selain teman nasi, menu ini bisa juga dijadikan sebagai cemilan, lho, moms. ;) Semangat masak selalu dalam berbagai keadaan bersama.. #PejuangGoldenBatikApron

7 Orang
1 Jam
Sambal Jengkol Pedas Manis

Sambal Jengkol Pedas Manis

Di resep ini rasanya ga begitu pedas karena sy memasak sesuai dgn lidah suami yg penyuka rasa manis & pedas 🀭 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Udang Tumis Asam Manis

Udang Tumis Asam Manis

Belanja udang lagi dibuat dengan bumbu tumis dan asam manis dari saus tomat, sebagai variasi olahan menu udang biar nggak pada bosan. #Cookpadcommity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Cumi hitam pedas manis

Cumi hitam pedas manis

Assalamu'alaikum.. Setelah sekian lama tidak masak memasak, ahirnyaa saya kembali di postingan pertama tahun 2020. Resep ini terinspirasi dari @UmmuAlfard . Berhubung suami tidak suka pedas, jadi ada beberapa bahan yang saya sesuaikan. Hasil saya keasinan, jadi saya buang airnya dan masak ulang. Alhasil hitam2nya hilaang πŸ˜…. Tapi rasanyaa enaak 🀩. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Kepiting Asam Manis

Kepiting Asam Manis

#PejuangGoldenBatikApron