Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Dipos pada February 2, 2022

Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ayam yg udah di ungkep di kulkas bingung mau di masak apa lagi.. ehh suami reques ayam kecapp langsung cuss eksekusi😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa:

  1. 10 potong ayam(saya pake paha,sayap dan paha atas)
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 bawang merah
  4. 4 bawang putih
  5. 2 cm jahe
  6. 2 kemiri
  7. 10 cabai merah
  8. 3 cabai rawit
  9. Bahan tanbahan :
  10. 2 Daun jeruk
  11. 1 Daun salam
  12. Secukupnya Garam dan gula
  13. Secukupnya penyedap rasa
  14. 1/2 sdm lada bubuk
  15. 1/2 jari manis gula merah (bisa pakai, ga pakai juga gapapa)
  16. Secukupnya kecap
  17. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

1
Ayam yang sudah di cuci bersih, dan di ungkep, lalu di goreng setengah matang.. Kalau saya pke ayam yg sudah di ungkep karna punya stok ayam ungkep di kulkas, lalu goreng setengah matang😁
Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa - Step 1
2
Lalu siapkan bumbu yang mau di haluskan,kalau saya di belender biar cepet 😁
Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa - Step 2
3
Siapkan wajan dan di kasih minyak secukupnya untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan.. Pas minyak sudah panas masukan bumbu nya lalu oseng dan masukan daun jeruk dan daun salam sudah wangi, masukan garam,gula dan penyedap rasa,lada bubuk, jangan lupa di icipin ya bunda”😁
4
Bumbu yang sudah di oseng dan sudah di beri garam gula penyedap rasa lada bubuk jangan lupa di icip dulu bund, kalau rasanya sudah pas bisa lngsung masukan ayam nya 😁
5
Sudah di masukan ayam di oseng dan jangan lupa di beri kecap secukupnya, lalu oseng sampai bumbu meresap kurleb 10 menitan.. lalu matikan kompornya..
6
Ayam kecapp siap di sajikannnnnn bersama nasi anget🤤
Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Thailand manis pedas daun jeruk

Kacang Thailand manis pedas daun jeruk

Punya kacang jumbo trus pengen cemilan yg manis pedes tapi wangi daun jeruk purut, dan memang punya tanaman daun jeruk di pot depan rumah yg subur banget meski sering dipetik

10 orang
Mie ayam kuah manis

Mie ayam kuah manis

sy asli solo..3bln dlombok dan kangen sm mie ayam solo..cuss eksekusi..

Sate ayam manis

Sate ayam manis

18 tusuk
Sweet Pawpaw (Manisan Pepaya)

Sweet Pawpaw (Manisan Pepaya)

Manisan merupakan salah satu jenis camilan yang berasal dari olahan buah dan sudah ada sejak abad ke-14. Dalam membuat manisan, buah biasanya dipotong-potong dan diawetkan dengan gula dan kapur sirih. Rasanya yang khas dan enak jadi alasan kenapa manisan buah banyak difavoritkan.

5 orang
2 jam
Tahu Siram Saus Brokoli Asam Manis

Tahu Siram Saus Brokoli Asam Manis

²¹"⁰³"²² ~~~~~~ #Week_08 Bismillah... Gagal ikutan #RamadanCamp_Misi2 gegara Hp tiba-tiba error,sedih sih ,tapi taapalah,Next Time bisa ikutan lagi.tapi tidak menyurutkan niat untuk masak Olahan Tahu, Alhamdulillah bisa buat menu buka puasa #OlahanTahuBundaKeyla #MenuBukaPuasa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Pangsit Pedas Manis

Pangsit Pedas Manis

Musim hujan enaknya ngemil yaa Bund.. 😁

Martabak Manis

Martabak Manis

Tumis asin peda pedess manis asem

Tumis asin peda pedess manis asem

Resep turun temurun dari alm mbah Putri, dan alm ibu, semua dirumah senang dan bisa ngabisin nasi nih.. Noted!! Resep tanpa garam ya karna udah asin ikan nya

6/8 orang
45 menit
Ayam fillet asam manis

Ayam fillet asam manis

Resep andalan sejak SMA, doyan bgt bikin ini sampe sekarang😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Kolak pisang manis

Kolak pisang manis

Bikin kolak pisang pagi pagi, karna lagi pengen makan kolak pisang jadi buat sesuai bajet dan apa ada nya 😁

Semprit Susu Cantik Manis

Semprit Susu Cantik Manis

Persiapan buat lebaran moms. Kebetulan abis belajar dari mba @tyas_yodha tentang kue semprit. Mba tyas memberi contoh resep semprit dg bentuk bunga dan daun,dg warna cerah red velvet. Tapiiiiiii, karna ga ada spuit daun jdinya bikin bunga gini aja, dg paduan warna yg soft, tambah si Sprinkle aja biar makin cantikss 😍 Ini kuker nya renyah abis, bgitu masuk mulut tuh lgsg lumerr bund. Oh ya, butter disini boleh diganti dg margarin, atau di mix dg perbandingan 1:1 Selamat mencoba #WongKitoCooksnap_TyasYodha #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni

Oseng Cumi Asin Manis Pedas

Oseng Cumi Asin Manis Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sambal mema (merah manis) hati ayam kentang

Sambal mema (merah manis) hati ayam kentang

Karna suami sangat menyukai sambal mema (MERAH MANIS), Awal nikah gak tau kalau suami gak suka pedas, padahal lauknya terbilang enak waktu itu, tapi dengan sabar suami bilang"Abang suka cabe merah, tapi ada rasa manisnya, karna itu nikmat" Ya udah deh dimasak dengan bahan seadanya jadilah SAMBAL MEMA (merah manis) HATI AYAM KENTANG

2 orang
45 menit
Kacang Sembunyi Pedas Manis

Kacang Sembunyi Pedas Manis

Tahu Telur Kornet Cah Brokoli Asam Manis

Tahu Telur Kornet Cah Brokoli Asam Manis

Tahu goreng dengan telur dan kornet sendiri sudah enak dimakan dengan nasi. apalagi kalo kita tumis dengan brokoli, lebih sehat dan sedap 🙂

Ayam Kecap Asem Manis

Ayam Kecap Asem Manis

5-6 orang
1 jam
Ayam Tepung Asam Manis

Ayam Tepung Asam Manis

Pengen buat makanan yg enak, simple bahan2 ada di dapur bisa dinikmati anak hingga dewasa.. ketemulah si ayam tepung asam manis yg super duper enauuk

3-5 porsi
1 jam 30 menit
Saos asam manis

Saos asam manis

Isian saosnya Memanfaatkan sayuran yg ada 😀 Bisa untuk gurami tepung, ayam tepung, fuyunghay dll.. Noted : ini untuk sekali makan aja yah. Kalo untuk nyetok, jangan dulu d kasih sayuran.

8 orang
15 menit
Ungkepan Ayam Bakar Manis

Ungkepan Ayam Bakar Manis

Besok si kakak sudah mulai masuk sekolah offline, harus sudah nyiapin masakan utk bekal ke sekolah. Nah biar praktis ungkepin ayam dan tempe dulu deh, jd klo mau dibawa tinggal bakar atau goreng. 😍 Niatnya bikin ini buat minta tiket meet up CoDe, tp krn kesibukan jd br sempet dibuat skrg deh.. Makasih buat mba @ciciliasalamony atas sharing dan resepnya, mantuull bgt.. 👍👍 Maaf ya agak aq modif2 sedikit menyesuaikan stok kulkas.. 😁🙏 #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicilia #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Paru Ungkep Manis

Paru Ungkep Manis

Ungkepan ini sama saja dengan baceman paru. Kalau buat ungkepan yang teringat adalah begitu dibuka tutup pancinya, heem bau semerbak bumbunya langsung berasa. Kali ini karena yg diungkep paru, maka ada beberapa langkah awal yang harus dilakukan sebelum mulai mengungkep. Yang pertama, paru agak alot jadi saya lakukan proses pengempukan dengan metode 5.30.7. Cukup sekali lalu masuk ke proses ungkep. Resep ini sekaligus untuk menyemarakkan acara JCCO minggu ini yaitu Busway (Budgetnya Sesuai) Aneka Ungkepan. Resep ini aku buat juga untuk mengenang Almarhumah Ibu yang hari ini sedang berulang tahun. Tgl 21 Jan adalah hari lahir ibu dan Tgl 22 Jan adalah 100 hari berpulangnya Ibu. Jika ibu pengen ungkepan/baceman, yang paling dicari adalah paru karena lebih empuk. Miss you Bu... Karena ini diikutkan untuk Program Busway, ini adalah rincian belanjanya: - Paru (200 gram): Rp. 16,000 - Bamer dan baput: Rp. 3,000 - Ketumbar, lengkuas dan bumbu penyedap: Rp. 2,000 - Gula merah: Rp. 3,000 TOTAL: Rp. 24,000 #CookpadCommunity_Jakarta #Busway_AnekaUngkepan

7 iris
1 jam