Udang Galah Pedas Asam Manis

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Galah Pedas Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Galah Pedas Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Galah Pedas Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Galah Pedas Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Galah Pedas Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Galah Pedas Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna bosan masak udang galah disambal terus, pengen masak pedes asam manis yang simpel2 aja, pakai nasi putih hangat + lalapan dah endul sekali bund 🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Galah Pedas Asam Manis:

udang galah atau udang laut jg bisa
1/2 bawang bombay iris
sereh geprek
2 daun jeruk
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm jahe
merica
Bahan Saus
Saus sambal pedas
Saus tiram
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Udang Galah Pedas Asam Manis

Bersihkan udang, sesuai selera mau dikupas kulitnya atau tdk, kalau sy ngga ya bund soalnya kepalanya bisa kasih kaldu yg mantap

Beri garam dan micin diamkan ±15 menit sambil menyiapkan bumbu2nya

Haluskan bumbu halus, boleh diuleg atau di blender, saya di blender biar lebih halus aja bund

Iris bawang bombay, geprek sereh, dan siapkan daun jeruk

Siapkan kompor dan minyak, tumis bumbu halus, bawang bombay, sereh dan daun jeruk sampai harum

Tambahkan air kira2 bisa merendam seluruh udang, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis, biarkan sampai mendidih dan icip2, tambahkan garam gula lada sesuai selera, garamnya jgn banyak2 ya bund kan tadi udangnya udah digaramin

Masukkan udang dan aduk sampai rata, masak kira2 5 menit sampai udang matang, jgn lama2 ya bund nanti alot udangnya. Udang pedas asam manis siap disajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jentik Manis

Dari kecil suka banget sama jajanan tradisional satu ini, apalagi kalau baru keluar dari kulkas, duhh enakk banget. . . Source : @Cicik_Ary

Sweet Potato Meises Buns

Bikin roti pake ubi ungu 😍 Pejuang golden apron yuuukk ikut lagiii di 2022, kali ini batik loh golden apronnya. Semoga bisa konsisten di tiap minggunya. Semangat!!! #dapurmamavaro #TiketGoldenBatikApron #buns #rotimeises #roti

Es kacang hijau manis gurih /tekhnik masak 5:30:7menit

Es kacang hijau masih menjadi primadona ..enak banget manis gula asli tanpa pemanis buatan... dan menjadi ide jualan yang lumayan untungnya😁dijual 2rebu . Dengan tekhnik 5:30:7 menit yaa.. Dijamin untung banyak karena hemat gas..😁 Ohya jangan lupa pakai garam ya untuk tambah gurih & manisnya jadi panjang..😊

Jagung Bakar Manis (Teflon)

Biasanya kalau punya jagung cuman dibikin bakwan, disop atau dikukus aja. Ingin buatkan kesukaan anak lanang, jagung bakar tapi grillnya masih tertinggal dirumah ibu. Akhirnya nyoba bakar pakai teflon dengan resep @alaBunna 😊 alhamdulillah jadi jugaa.. Walaupun aku gak makan, tapi si anak bilang ini enak 👍 #pekanposbar #serbateflon #semangcook_diteflonin #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang

Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis

Bismillaah Assalaamualaikum... Masak untuk sarapan yang mudah dan cepat juga disukai keluarga... apa yaa.? Buat udang saus asma manis yang ditambahkan brokoli wortel pasti seru kali ya... Alhamdulillaah ada stok udang ,brokoli dan wortel juga. Mari kita memasak..... #tumisbrokoli #cahbrokoli #tumisudang #cahudang #tumiswortel ##cahwortel #brokoliudangwortelsausasammanis #udangsausasammanis #cookpaadCommunity #cookpaadCommunity_ida #cookpaadCommunity_Indonesia #cookpaadCommunity_Bekasi #cookpaadCommunity_Cikarang #IdeMasakku

6 orang

45 menit

Tempe Pedas Manis

Kikil Cabe Hijau Pedas Manis

Kali ini masak kikil cabe hijau... berhubung cabe hijau dirumah hanya sedikit, jadinya saya campur dengan merah lebihan...Kikil sapi bisa dibeli di pasar yang sudah empuk, jadi kita ga perlu godok berjam jam....tinggal masak saja... Make simpel dengan perpaduan pedas manis Source : dapurmatasaya #KikilSapi #CabeHijau #Masakanrumah #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam kecap pedas manis

Jumat berkah hri ini menu nya ,nasi urap sm ayam kecap pedas manis ,,kali ini masak ayam 4kg ,tp yg saya tulis diresep utk ukuran ayam 1 kg ya .,selain ayam juga bisa untuk daging kambing ya di bumbuin seperti ini ,malah lebih enak pake daging kambing .klo pake daging kambing di potong kecil2 ya daging nya ..

Ati ampela pedas manis

2orang

30menit

Tumis sosis pedas manis

Masakan sederhana, simple tapi enak banget ketemu nasi panas. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndramayu

2 orang

25 menit

Ayam Saus Pedas Manis (182kalori) #MenuDiet1

Hai hai yang lagi bingung mau masak apa buat makanan diet, bisa masak ini. Ohiya 182kalori itu perporsinya ya sist🥰

2 porsi

20 menit

Tahu puyuh asam manis

Ga ada cerita istimewa untuk masakan ini. Sekedar berkreasi aja masak sederhana dan cepat.

3 orang

45 menit

Ungkep Tahu Tempe Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim...... Kita sering mendengar dan menyebut kata ungkep. Tapi apa sih arti dari kata ungkep itu, ungkep adalah satu teknik memaksa atau memasukan atau menyerapkan bumbu ke dalam protein, sehingga awet dan cepat untuk di sajikan. Itu artinya apapun masakannya, bisa diartikan sebagai #ungkepan Ungkepan tahu tempe pedas manis ini rasanya beneran sedap dan menggugah selera, masaknya cepat, sebentar aja udah langsung siap di santap. Ini menu makan malam kami, alhamdulillah hubby dan kiddos suka bangeet..... Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_Pelotuk #TimTahuTempeUngkep #UngkepTahuTempePedasManis #pekanposbar #ungkepan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 porsi

30 menit

Ikan cakalang balado pedas manis

4 orang

Ikan trakulu asam manis

Bismillah.... kumpul bersama keluarga kecilku,sedih sekali keluarga besar jauh di mata dekat di hati.Di tahun ini lebih baik lagi dari tahun yang lalu dari segala hal. kesehatan rezeki dan keselamatan dalam lindungannya Aamiin ya Rabbal Alamin. kebetulan suami lagi off jadi masuk dapur nii ..masak kesukaan suami ikan trakulu asam manis #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Balikpapan

Pull Apart Bread Two Ways : Sweet & Savoury (Roti Sobek 2 Rasa)

Biasanya pull apart bread kaya gini isiannya mirip sama cinnamon rolls : butter, brown sugar sama cinnamon. Tapi di satu sisi pengen juga buat versi gurih/ savoury nya. So why not making them both at once? Base adonan rotinya saya pake resep Japanese Milkbun yang sudah pernah saya buat dan post di sini juga. Hanya saja kali ini takarannya dibuat 1,5x. Kenapa pake resep itu? Soalnya udah coba beberapa kali dan Alhamdulillah selalu berhasil. Rotinya juga lembut banget. Yuk dicoba.. jangan lupa kirim cooksnap dan cantumkan sumber kalau recook yaa 🙏🙏

loafpan10x10x20 porsi

Tumis Buncis Jagung Manis

Menu "satsetsatset" buat dirumah supaya tetap ada asupan serat ditengah sibuknya urusan rumah tangga 😂. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4

6 porsi

15 menit

Rica-rica Entok Pedas Manis

Ini beneran entok hasi budidaya, dipelihara sendiri. Jadi tidak lengkap fotonya karena nggak tega fotoin. Prosesnya dari menyembelih, nyabutin bulu sampai jadi masakan 🤦🏻‍♀️

banyak

2 jam

Paha ayam ungkep bumbu kuning manis gurih

Paha ayam direbus bumbu kuning daun kari, ketumbar bubuk, kecap, gula merah, garam, merica untuk rasa gurih manis empuk bisa digoreng ataupun dipanggang, dan bakar. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Roti Manis Tanpa Telur

Ide roti ini berasal dari shokupan alias roti tawar jepang tanpa telur, resep dasar yang saya gunakan dari resep roti killer soft bread, yang saya mix dengan metode yudane. Hasilnya roti lembut berserat cantik. Metode yudane mirip dengan metode tangzhong, sebagian terigu dicampur dengan air panas dengan persentase tertentu, lalu diamkan semalaman, tapi mau dibikin cepat2 juga bisa kok, minimal 2 jam didalam chiller. Rumus adonan yudane: Terigu protein tinggi 20% dari keseluruhan terigu yang digunakan Air mendidih 16% dari total terigu Jadi kalo saya pake resep dasar killer soft bread seberat 260gr terigu, maka perhitungan yudane: Terigu 52 gr Air mendidih 42 gr Lalu terigu yang tidak digunakan sebagai adonan yudane 260gr-52gr : 208 gr Ribet? Memang, makanya saya lebih suka pake full metode KSB, tadi itu emang lagi kelebihan energi😅😅😅 kelebihan pakai metode ini, hasil rotinya bener-bener empuk. Nah, untuk kebutuhan cairan, jika KSB butuh cairan sekitar 160-180gr (tergantung kondisi terigu), maka dgn metode mix ini cairan berkisar antara (160-42) hingga (180-42) atau antara 118-138. Saya tadi 120gr. Yuk langsung cobain aja, kalo masih ada yang belum jelas, silakan ditanyakan