Keripik Singkong Balado Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Keripik Singkong Balado Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keripik Singkong Balado Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keripik Singkong Balado Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keripik Singkong Balado Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keripik Singkong Balado Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Singkong Balado Pedas Manis memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sering trial dan error kalo bikin ini😁🤭 karna belum tau cara nya, eh pas udah jadi malah melempem...terus salah teknik dalam pengolahan singkong dll...karna sering gagal akhirnya malas bikin...tp berhubung pengen makan keripik singkong, renyah dan yg pasti ga keras alhasil nguta ngatik lagi, coba coba lagi...dan alhamdulillah berhasil...yeyyy....🎉🎉🎉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keripik Singkong Balado Pedas Manis:

1. 2-3 Kg singkong kualitas bagus
2. 1/2-1 sdm Soda Kue
3. 1 liter Minyak Goreng
4. Sambal Balado :
5. 1 ons cabe keriting
6. 4 siung bawang putih
7. 30 ml air asam jawa
8. 3 sdm gula pasir
9. 1 biji gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Keripik Singkong Balado Pedas Manis

1

Kupas singkong, cuci lalu kerik bagian luar dan cuci lagi sampai bersih

2

Potong singkong tipis - tipis, gunakan pisau tajam ya bun, lakukan sampai singkong habis

3

Cuci lagi singkong yang sudah di potong sampai bersih atau air menjadi bening (me : 4-6 kali pencucian)

4

Kalau sudah, rendam singkong dengan soda kue, aduk rata lalu diam kan kurang lebih 30 menit - 1 jam. sisihkan

5

Goreng singkong yg sudah di rendam tadi kedalam minyak goreng panas (harus panas ya bun, biar singkong tidak menempel 1 sama lain, atau menggumpal), aduk dan tunggu sampai keripik matang, angkat. lakukan sampai keripik singkong habis.

6

Bumbu Balado : haluskan cabe, bawang putih sampai halus. lalu tumis menggunakan minyak sedikit sampai harum, masukan air asam jawa, gula merah dan gula pasir, aduk rata, masak sampai air habis (bumbu kental, dimana fungsi nya biar keripik tidak melempem kalo di campur), dinginkan

7

Masukan keripik ke sambal balado yang sudah dingin, lalu aduk rata. jadi deh...