Roti Manis (Autolyzed)

Dipos pada February 7, 2022

Roti Manis (Autolyzed)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Manis (Autolyzed) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Manis (Autolyzed) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Manis (Autolyzed), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Manis (Autolyzed) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Manis (Autolyzed) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Manis (Autolyzed) memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,,,,waaahh lagi² yang saya posting roti²an,,,,maafkaaann lah yaaaa😇🙏,,,, Kali ini saya membuat roti manis dengan isian selai coklat homemade saya,,, terinspirasi dari resep mbak @Dahlia Sawitri ,,,,hasil rotinya sangat lembut,,,empuk² dan yang jelas enaklah ya😋😍 Resep ini juga adalah resep yang ke angka genap saya yaitu resep ke 500 saya,,,, Alhamdulillah akhirnya saya bisa mengumpulkan hingga 500 resep dan semoga kita semua di berikan kesehatan yang baik dan umur yang berkah agar selalu bisa berbagi kebaikan kepada sesama,,,aamiin🙏😇😘 Source : @Dahlia Sawitri #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #mingguke3 #rotimanis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Manis (Autolyzed):

  1. Adonan A :
  2. 7 gram ragi instan
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 100 mili air hangat
  5. 300 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  6. 1 butir telur utuh + susu cair full cream 95 mili
  7. Adonan B :
  8. 200 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  9. 30 gram susu bubuk full cream
  10. 100 mili gula pasir
  11. 3 gram ragi instan
  12. 1 butir kuning telur + susu cair full cream 140 gram
  13. 50 gram margarine + 25 gram butter (bisa full butter)
  14. 1 sdt garam
  15. Bahan isi :
  16. Selai coklat
  17. Bahan olesan sebelum di panggang :
  18. Kuning telur dan susu cair
  19. Bahan olesan setelah di panggang :
  20. Margarine atau butter
  21. Bahan topping :
  22. Cerres coklat

Langkah-langkah untuk membuat Roti Manis (Autolyzed)

1
Aktifkan ragi terlebih dahulu,,,,siapkan wadah lain lalu masukkan tepung Cakra,,,gula pasir,,,ragi yang sudah aktif,,campuran telur+susu full cream lalu tuang air hangat perlahan-lahan sambil di aduk sampai merata sekitar 5 menit
Roti Manis (Autolyzed) - Step 1
Roti Manis (Autolyzed) - Step 1
Roti Manis (Autolyzed) - Step 1
2
Proofing ±30 menit
Roti Manis (Autolyzed) - Step 2
3
Di wadah yang lain masukkan tepung Cakra,,susu bubuk,,gula pasir,,ragi instan,,adonan A dan campuran kuning telur + susu cair,,,tuang perlahan-lahan sambil di uleni hingga setengah kalis
Roti Manis (Autolyzed) - Step 3
Roti Manis (Autolyzed) - Step 3
Roti Manis (Autolyzed) - Step 3
4
Masukkan butter dan garam lalu lanjutkan uleni hingga benar² kalis elastis
Roti Manis (Autolyzed) - Step 4
5
Bila sudah kalis bulatkan adonan lalu tutup dengan wrapping atau kain bersih lalu proofing hingga mengembang 2x lipat (sekitar 30 menit/45 menit,,,tergantung keadaan cuaca di rumah masing²)
Roti Manis (Autolyzed) - Step 5
Roti Manis (Autolyzed) - Step 5
6
Setelah mengembang 2x lipat buka penutupnya lalu tinju perlahan bagian tengahnya kemudian uleni sebentar sekitar 5 menit agar gelembung² udaranya terbuang
Roti Manis (Autolyzed) - Step 6
Roti Manis (Autolyzed) - Step 6
7
Pindahkan adonan ke silmat,,,bagi menjadi beberapa bagian (@40 gram),,, bulatkan lalu beri isian selai coklat kembali bulatkan dan susun di loyang bundar dan loyang loaf,,,beri olesan margarine terlebih dahulu pada loyangnya
Roti Manis (Autolyzed) - Step 7
Roti Manis (Autolyzed) - Step 7
8
Lakukan hingga selesai dan tutup masing² loyang,,,lanjutkan proofing hingga mengembang 2x lipat
Roti Manis (Autolyzed) - Step 8
9
Setelah mengembang buka penutupnya dan beri olesan kuning telur + susu cair bagian atasnya (Sambil melakukan ini sambil memanaskan oven ya,,,panaskan oven hingga mencapai suhu panas yang stabil)
Roti Manis (Autolyzed) - Step 9
Roti Manis (Autolyzed) - Step 9
Roti Manis (Autolyzed) - Step 9
10
Beri topping cerres coklat bagiang atasnya
Roti Manis (Autolyzed) - Step 10
11
Panggang adonan roti dengan suhu 180 °© selama sekitar 25/30 menit setelah roti matang keluarkan dari oven lalu ketika pmasih panas langsung oles bagian atasnya dengan margarine atau butter,,lalu keluarkan dari loyang dan Roti manis siap di nikmati dengan teh hangat 🤗
Roti Manis (Autolyzed) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng oseng sosin tempe manis

Oseng oseng sosin tempe manis

#pejuanggoldenbatikapron #mingguke3

Roti Manis Simple Mantap Jiwa

Roti Manis Simple Mantap Jiwa

Seneng banget bisa buat makanan favorit sendiri! Ini berkat nonton panduan kelas basic roti oleh Chef June Napitupulu lewat youtube dan lihat resepnya di cookpad Chef June @kokiroti 😍💕 Disini resepnya saya kreasikan sedikit. Saya menggunakan butter margarin dan bukan minyak, serta saya tambahkan sedikit creamer. Sedikit info, roti mengandung banyak manfaat, Bun, antara lain Vit B1, B2, niasin ( berguna untuk menjaga kesehatan kulit, sel saraf dan sistem pencernaan), serta sejumlah mineral yang baik untuk tubuh. Jadi, tunggu apa lag?! Yuk, buat, yuuk..! 🤩🤩 #PejuangGoldenBatikApron

12 potong
1 jam 30 menit
Oseng Cumi Asin Manis Pedas

Oseng Cumi Asin Manis Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam Crispy saos pedas manis

Ayam Crispy saos pedas manis

Waktu masih jadi anak kampus, seneng banget pesen makanan kaya gini di kantin. Rasanya tuh enak juga, gak ngebosenin, terus bisa request pedesnya mau gimana. Kadang ada yang bilang saos asam manis, atau saos padang, atau saos pedas manis. Apapun namanya, menu ini tuh ga pernah ketinggalan deh seminggu sekali atau sebulan pasti makan makanan jenis kaya gini. Mari kita buat!

4 orang
1 jam
Terang bulan manis

Terang bulan manis

Saya dapat resep ini dari youtube dan saya berhasil mencobanya

5 porsi
1 menit
Tahu Pong Pedas Manis

Tahu Pong Pedas Manis

#week7 #PejuangGoldenBatikApron #tahupong #olahantahu

Sweet sour chicken simple (#441)

Sweet sour chicken simple (#441)

Msh punya ayam goreng tepung... buat gini yuk simple aja.. ;) rasa ky beli di resto"

1-2org
10mntan
Ikan Fillet Asam Manis

Ikan Fillet Asam Manis

Dikasih ikan fillet sama mama mertua.. Cuss kita buat asam manis kesukaan mamas ..

5 orang
-+ 40 menit
Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Tadinya mo bikin ceker pedas manis,tapi ada stok fillet sedikit,ya udah jadi satu aja jadinya melenceng sedikit😀iseng aja coba-2 dicampur-2..tapi ok jg kok rasanya 👌💕 lumayan buat lauk di siang hari..😄

3 orang
50 menit
Kerang Ijo Asam Manis Pedas

Kerang Ijo Asam Manis Pedas

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Bakwan Ikan Giling Jagung Manis

Bakwan Ikan Giling Jagung Manis

Hayoo sapa yg suka ke alun-alun terus nongkrongnya sambil makan jagung bakar atau jagung rebus, berati kita sefrekuensi hihiii nah ini bingung cari kreasi jagung manis hasil kebun sendiri masaknya cuma itu-itu aja mentok di sayur asem jagung manis.. Dan di Minggu ke lima #PejuangGoldenBatikApron aku mau kasih kreasi bakwan jagung manis pakai ikan giling nih yg biasa dibuat bakso ikan😋😋😋 #PejuangGoldenBatikApron happy cooking 🍽🍴

4 Orang
30 Menit
Ayam fillet asam manis

Ayam fillet asam manis

Resep andalan sejak SMA, doyan bgt bikin ini sampe sekarang😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Martabak manis eggless

Martabak manis eggless

Resep ini saya dapat di YouTube dan langsung tertarik untuk mencoba karna bahannya betul2 simple tanpa telur bahkan baking soda tapi teksturnya benar2 empuk...asal panasnya tepat dan pas ketika proses pembuatan dijamin nyarang deh 🥰

Sweet Potato Bread

Sweet Potato Bread

Isian ubi bisa diganti sesuai selera dengan ubi ungu atau kuning. Perhatikan jenis oven karena roti ini tinggi. #PejuangGoldenBatikApron

2 loaf 20x10x10 cm
2 jam + fermentasi
Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim... Lama banget absen dari posbarnya Cookpad. Tenggelam dalam kesibukan emak-emak bekerja 😇. Kali ini mengawali ikutan posbar Ramadhan Camp. Kering tempe kacang ini kalau dirumah, pas ramadhan selalu jadi penghuni toples tetap😂. Bukan cuma untuk teman nasi sering nya dibuat cemilan. Apalagi kalau dibuat oesas manis gini. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadindonesia #cookpadcommunity #anies_kitchen

Udang tepung saus pedas manis

Udang tepung saus pedas manis

Lihat di sosmed banyak olahan yg di buat tepung krispi lalu di campur saus Jadi mau coba² juga

2 porsi
30 menit
Mango and Matcha Sweet Porridge

Mango and Matcha Sweet Porridge

Hidangan takjil untuk berbuka puasa Ramadan. Paduan bubur sumsum-matcha yang lembut di mulut, puding mangga yang manis fruty jelly, dengan siraman kuah matcha yang manisnya lembut, serta taburan kacang sangrai yang crunchy gurih. Duuuh bikin lapar mata. Jangan kabita sebelum bedug Magrib. Rencana awalnya sebenarnya cuma mau buat puding instan biasa. Tahu-tahu datang paketan belanjaan suami, yaitu original matcha untuk minuman. Akhirnya muncul ide membuat resep ini karena kemarin suami juga minta dibuatkan jenang ala jogja (bubur sumsum). Benar, dia approved. Sukaaa banget ❤ #PejuangGoldenBatikApron Week10 #RamadanVibes #dessert #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta

4 mangkuk
4. Pindang keranjang asam manis

4. Pindang keranjang asam manis

Menu enak amis asam manis bikin nambah nasi... #PejuangGoldenBatikApron

3-6 porsi
1 jam