Cumi Asam Manis

Dipos pada February 5, 2022

Cumi Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Asam Manis adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di foto jadi kayak kolam cumi krna aku tambah air 🀣 krna awalnya takut ga ada kuahnya gitu, eh taunya keluar2 airnya dari si cumi hihi. Cumi sengaja ngga di cuci sampe hilang tinta soalnya tintanya itu yg buat enakkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis:

  1. 1 kg cumi (size kecil ga perlu dipotong, kalau size besar potong2)
  2. 2 lembar daun bawang
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 4 lembar daun salam
  5. 2 ruas jahe / secukupnya
  6. 2 ruas lengkuas / secukupnya
  7. 1 buah tomat besar / 3 tomat kecil
  8. 8 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 buah bawang bombay
  11. 3 / 4 buah jeruk nipis
  12. Secukupnya kecap manis
  13. 1 botol besar saus tomat
  14. Secukupnya garam kasar
  15. Secukupnya kaldu jamur / royco / masako
  16. 1 sachet saus tiram (opsional)
  17. 1 sendok makan maizena dilarutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis

1
Cuci bersih cumi, tapi jangan buat tintanya hilang
2
Iris semua bawang2an, jahe, lengkuas, tomat
3
Tumis para bawang sampai harum, masukkan cumi, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai cumi agak berubah warna (setengah matang)
4
Masukkan daun bawang, tomat, saus, kecap, kaldu, garam, dan larutan maizena (jika kuahnya kebanyakan, agar tidak encer)
5
Masak hingga air menyusut & cumi lembut.. sambil koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Crispy Asam Manis

Cumi Crispy Asam Manis

4 orang
30 menit
Usus Bakar Pedas Manis

Usus Bakar Pedas Manis

Resep by : @as3destarz dengan sedikit modifikasi. Lagi musim hujan kalo sore susah cari angkringan buka. Alhasil nyari resep dicookpad, dan nemulah resep mbak astrian ini. Kebetulan ada stok usus dikulkas juga. Alhamdulillah, malah banyak yg nanyain buat dijual. Sepertinya ide yg menarik ya bun hehe. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #UsusPedas #Usus #UsusBakar #PawonCesansanUsusBakar #PawonCesansan

18 tusuk
1 jam
Udang Pedas Manis

Udang Pedas Manis

Bikin udang pedas manis yang bikin nafsu makan makin nambah nasi hihihi Untuk yang ga suka kental bisa diskip maizena nya, ya πŸ€— Pedesnya nampol banget bikin ingusan dan keringetan hehe 🌢️🌢️🦐 #PejuangGoldenBatikApron #PedasRawit #Udang

Martabak Manis (no telur) resep sukses πŸ‘ŒπŸ»

Martabak Manis (no telur) resep sukses πŸ‘ŒπŸ»

Nyobain banyak resep udah tapi baru ini pas sesuai selera …

2 porsi
Bubur MPASI Kentang Manis

Bubur MPASI Kentang Manis

Agar anak tidak bosan dengan menu yang itu itu saja, resep kali ini menggunakan kentang sebagai pengganti beras. Dan saya tambahkan jagung manis agar bubur memiliki rasa yang cenderung manis, supaya anak tidak bosan makan bubur yang asin terus. Untuk ikan boleh pake ikan apa aja tidak harus nila (bisa gunakan salmon, kembung atau lele). Saya menambahkan sedikit parutan keju ya bu (kejunya lupa gak kefoto) kalau tidak mau ditambahkan keju juga tidak apa-apa bu. Takaran bahan disesuaikan dengan kebutuhan anak ya bu, begitu juga dengan teksturnya Semoga resep ini bisa jadi inspirasi, happy recook πŸ₯°πŸ₯°

3 porsi
Ceker Kecap Pedas Manis

Ceker Kecap Pedas Manis

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahur

4 Orang
45 Menit
Kremes singkong kriuk versi Manis

Kremes singkong kriuk versi Manis

Bismillah setor resep ke 722 source resep akun CP #TemanCode bu Ati @atidewdew Masih ada stok singkong dari hasil panen kebun kecil halaman sendiri. Dibuat cemilan aja, lumayan banyak jadinya. Saya bikin dua versi ya #IdeMasak #GlutenFree #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MealPlan #KelasInspirasi_Foodpreparation

Teh Cengkeh Kayu Manis

Teh Cengkeh Kayu Manis

Source : Nyanyah

Risoles Sayur dan Ayam Suwir Pedas Manis (Frozen food)

Risoles Sayur dan Ayam Suwir Pedas Manis (Frozen food)

Assalamu'alaikum.. Isian ayam suwir bisa dipakai juga untuk isian nasi bakar ya, tinggal tambah kemangi pengganti daun jeruk. Saya gunakan ayam yang sudah direbus dengan bumbu, karena pada prosesnya ada batita yang dengan senang hati "membantu". Jadi hampir imbang antara suwiran ayam untuk risol dan suwiran ayam yang masuk ke mulutnyaπŸ˜… Untuk kulit saya pakai resep dari ig momychaa @icha.irawan dengan perbandingan cairan 1:1. Dengan teflon 18cm kalau tidak salah, menghasilkan sekitar 45 lembar kulit risol. Saya bikin banyak sekalian untuk frozenfood stock, biar nanti ketika akan buka puasa tinggal digoreng saja. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

40-45 pcs
180 menit
Roti Manis (Eggless)

Roti Manis (Eggless)

Kegabutan yang melanda, beberapa kali buat roti tawar tapi makannya harus pake selai coklat ato meses. Biar praktis, bikin roti manis sobek aja, udh ada isian coklat atau keju di dalamnya. Anak2 suka.

18 buah
1 ham 30 menit
Sweet Rusk (Roti Caramel)

Sweet Rusk (Roti Caramel)

Ceritanya punya Roti Tawar yg bentar lagi Expired, sayang kan kalau dibuang begitu aja. Jd sebelum masuk Expired mendingan dibuat olahan yg simpel tapi bikin nagih heheh 😁😁. Nah... Pas cekΒ² di CP ada resep yg simpel banget dari @akaripapa untuk olahan roti tawar. Langsung lihat bahanΒ²nya dan langsung dibuat dong. Alhamdulillah ini enaaaaaak πŸ‘πŸ‘πŸ₯°πŸ₯° Anak dan Suami suka. Nyemilinnya bikin nagih, manisΒ² asin dan gurih gtu. Pokoknya wajib dicobain nih dari pada rotinya Mubazir ya kan. Makasi buat @akaripapa aras resep dan inspirasinya πŸ™πŸ˜Š. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RotiCaramel #OlahanRotiTawar

Tape Singkong Manis

Tape Singkong Manis

#PejuangGoldenBatikApron

Cumi Nanas Asam Manis

Cumi Nanas Asam Manis

Biasanya aku pakai tomat tapi kali ini coba di ganti nanas ternyata enak & lebih segar rasanya πŸ‘ŒπŸ˜

3 orang
1 jam
Teri Medan Kacang Manis

Teri Medan Kacang Manis

Berawal dari pesenan bumil, lah baru ngeh blm nulis resep ini disini, hihihi... Bisa jd cemilan atau teman lauk.. Tp biasanya sih dicemilin bocil πŸ˜‚ *goreng kacang, teri dan bawang jangan sampai terlalu cokelat. Karena disaat sudah diangkat, proses pematangan terus terjadi (selama masih panas). #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

2 toples @250gr
30 menit
Bola-bola daging pedas manis

Bola-bola daging pedas manis

Karena ada daging giling niatnya mau bikin perkedel eh lupa beli kentang hihi..akhirnya cari2 ide di cookpad nemu. Terus di coba kata paksu enak..masak buat sahur nanti. Aku bagi dua yang satu buat anakku masih masa mpasi jadinya saus tomatnya buat sendiri.

3 orang
50 menit
Udang asam manis

Udang asam manis

Halooo lagii, disini aku lg pengen masak udang yg asem nya seger tp manis nya dapet.. Cobain resep aku ini yukk biar makan nya tambah sedaaap cekidooot..

Abon Basah Pedas Manis

Abon Basah Pedas Manis

Stok dikulkas.. πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron Minggu10

Ketan Serundeng Pedas Manis

Ketan Serundeng Pedas Manis

19-03-2022 Sarapan ibun pagi ini hasil cooksnap dari resepnya mba @DianaN_17 😁 Ternyata gampil yaa buatnya, selama ini kalau lg pengen makan ketan beli aja. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Si sulung minta udang. Tapi gak tau harus di masak apa. Teringat dulu sering banget buat udang asam manis ditempat kerja jadilah resep asam manis ala saya dengan bahan seadanya. πŸ˜‚ Semoga menginspirasi πŸ™πŸ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #simpledish #resep2

4 orang
1 jam