Udang Asam Manis

Dipos pada February 22, 2022

Udang Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pernah diberi teman saya masakan Udang Asam Manis dan ternyata anak saya suka. Dia pun bilang : "Mama, kapanยฒ bikin seperti itu ya tanpa pedas". Oke nak, inilah saatnya mamamu membuat spesial untukmu. Ternyata dia suka sekali. Lahap makannya ๐Ÿ‘๐Ÿป Puji Tuhan, bisa utk posbar Olahan Seafood di komunitas Palembang juga. #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoMasakSeafood #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Jumat_4222 #MingguKe_01

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Asam Manis:

  1. 250 gram udang sedang
  2. 1 buah tomat merah, potong dadu
  3. 1 batang wortel sedang, potong korek api
  4. 250 ml air, atau sesuai selera
  5. ๐ŸŒฐ Bahan Tumisan :
  6. 1 siung bawang bombay kecil, potong tipis
  7. 3 siung bawang merah, haluskan
  8. 3 siung bawang putih, haluskan
  9. 1/2 sdt garam halus, asin sesuai selera
  10. 1 sdt gula pasir, manis sesuai selera
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 3 sdm saus tomat
  13. 1 sdt kecap manis,
  14. 1 sdt kecap asin
  15. 1/2 sdt kaldu udang, boleh kaldu lain
  16. 5-7 sdm minyak goreng utk menumis
  17. 1 sdm tepung maizena + sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Udang Asam Manis

1
Bersihkan udang, buang kulitnya. Potong tipis bawang bombay. Potong korek api wortel. Potong dadu tomat merah. Campurkan tepung maizena dan air.
Udang Asam Manis - Step 1
Udang Asam Manis - Step 1
Udang Asam Manis - Step 1
2
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus (bawang merah & bawang putih) sampai harum. Tambahkan wortel, bawang bombay dan potongan tomat. Aduk rata sampai wortel lembut.
Udang Asam Manis - Step 2
Udang Asam Manis - Step 2
3
Masukkan udang. Aduk rata sampai udang berubah warna.
Udang Asam Manis - Step 3
Udang Asam Manis - Step 3
4
Tuang air. Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, gula, kecap manis, kecap asin dan kaldu. Aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa.
Udang Asam Manis - Step 4
5
Setelah rasa pas, tuang cairan maizena. Aduk rata sampai mengental dan meresap. Matikan kompor. Siap disajikan.
Udang Asam Manis - Step 5
Udang Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Mutiara Manis Lembut dan Gurih

Bubur Mutiara Manis Lembut dan Gurih

Masih ada stock mutiara sagu, dirumah tidak ada cemilan, pengen makan yang manis lembut. Maka jadilah bubur mutiara yg manis lembut dan gurih. #inspirasiku #IdeMasak #happyWeekend #kreasiku

10 porsi
30 menit
Ikan Goreng Asam Manis Pedas

Ikan Goreng Asam Manis Pedas

Di rumah ada 3 biji buah nanas, dikarenakan stok selai nanas di kulkas masih banyak serta di freezer ada ikan nila alhasil dibikin lah masakan #olahannanas ini.

Nam Jim Gai / Thai Sweet Chili Sause / Sambal Bangkok

Nam Jim Gai / Thai Sweet Chili Sause / Sambal Bangkok

Source : @buleg_darmi Telat posting ๐Ÿ˜‚ udah beberapa hari ini agak susah keluar masuk Cookpad,padahal harusnya resep ini ikut seseruan untuk tagar masak bareng kakmin ๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Rasa sausnya enak,asam manis pedas,miripยฒ sama saus cabe otakยฒnya Bangka ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Palembang

Roti manis roti sobek

Roti manis roti sobek

Ada yg request nih anak2 minta di bikinin roti ..emak langsung terjun ke dapur liat bahan nya apakah masih ada..ternyata masih ngabisin bahan yuk langsung aja di buat..dan ngeluarin tenaga emak๐Ÿคญ..karna ga punya mixer๐Ÿ˜

Udang Pedas Manis

Udang Pedas Manis

Masak yg simple2 aja deh, ini udangnya ga aku tepungin dulu. Karna udh kesiangan ๐Ÿ˜‚ jadi ini bikin yg versi ga di tepungin #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-4

Fu Yung Hai Bihun (saus asam manis)

Fu Yung Hai Bihun (saus asam manis)

Wahh enak banget nich, dadar telur pakai sayuran ditambah bihun jagung... jadi cemilan yg bikin kenyang.. Source..bund @dewi008saraswati resep cek๐Ÿ‘‰:https://cookpad.com/id/resep/15182390?invite_token=t04Kc1 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #genkpeda_masakberdua #genkpeda_bersamamu2021 #genkpeda_dewisaraswati #genkpeda_nuridewi #cookpadcommunity_surabaya

Sweet Potato Meises Buns

Sweet Potato Meises Buns

Bikin roti pake ubi ungu ๐Ÿ˜ Pejuang golden apron yuuukk ikut lagiii di 2022, kali ini batik loh golden apronnya. Semoga bisa konsisten di tiap minggunya. Semangat!!! #dapurmamavaro #TiketGoldenBatikApron #buns #rotimeises #roti

Ayam kecap pedas manis

Ayam kecap pedas manis

Jumat berkah hri ini menu nya ,nasi urap sm ayam kecap pedas manis ,,kali ini masak ayam 4kg ,tp yg saya tulis diresep utk ukuran ayam 1 kg ya .,selain ayam juga bisa untuk daging kambing ya di bumbuin seperti ini ,malah lebih enak pake daging kambing .klo pake daging kambing di potong kecil2 ya daging nya ..

Ubi Mustofa (Crispy Sweet Potato with Peanuts)

Ubi Mustofa (Crispy Sweet Potato with Peanuts)

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @NayNay2020 .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ™โค๏ธโค๏ธ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š..Mohon maaf jika masih belum rapi ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™ Mantap banget rasanya mbak ๐Ÿ‘๐Ÿ˜Šโค๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #UbiMustofa #RamadhanCamp #SerbaKeringdanTahanLamadiToples This recipe i recooked from Miss @NayNay2020 .. Thank you for the recipe ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™โค๏ธ Its so cruncy and delicious โค๏ธ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘

Martabak Manis Milo & Keju

Martabak Manis Milo & Keju

Minggu ini #PejuangGoldenBatikApron dimulai, saatnya resep2 yang sudah lama mengendap di draft dikeluarkan satu persatu. Semoga kedepannya bisa rutin nulis resep sampai 52 minggu nanti.. Mangats!! :D Kali ini mau share resep martabak manis milo & keju, resep ini bisa dikatakan resep gagal yang sepenuhnya tidak gagal awowkwkw. Kekurangan di resep ini, teksturnya yang gk mirip martabak manis pada umumnya. Malah lebih mirip tekstur cake. Kemungkinan besar efek dari tepungnya. Aku disini pakai tepung protein tinggi (stok dirumah punya ini), bukan pake tepung protein rendah. Jadinya.... ya kayak cake gini, tapi tetep enak kok (pembelaan) awowkwkw.. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

1-2 Orang
Tuna Filet Saus Asam Manis

Tuna Filet Saus Asam Manis

Bismillaah Assalaamualaikum Bingung mau masak tuna filet... Pengen yang goreng tapi juga ada sausnya... Akhirnya dimasaklah menjadi tuna asam manis.. ๐ŸŒน๐Ÿ’ž Yuuk mari kita membuat... #tuna #tunafilet #ikantuna #tunasausasammanis #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #Pekan_1 #Hari_1 #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

6 orang
60 menit
Coklat Jahe Kayu Manis

Coklat Jahe Kayu Manis

Minggu ini Program Combo adalah #ComboNgabibita_Haneut. Kebetulan pagi ini cuaca dingin, langsung membuat minuman yang dapet menghangatkan tubuh sesuai bahan yang ada, yaitu: Coklat,jahe dan kayu manis dg menambahkan air panas. Cukup 10 menit siap dinikmati....segar dan hangat๐Ÿ˜‹ #ComboNgabibita_Haneut #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaMinuman #AnekaOlahanCoklat

1 gelas
10 menit
Jamur Tiram Pedas Manis

Jamur Tiram Pedas Manis

Kebetulan ada jamur tiram,bosan ditumis atau digoreng biasa,akhirnya coba dua duanya, digoreng dan juga ditumis pakai saus,karena nantinya kita bumbui pakai bahan lain,pastikan si jamur gorengnya jangan sampai keasinan. Akan lebih enak lagi kalau ditambah bawang bombai. Mari simak #cookpadid #cookpad

3 orang
1 jam