Anda sedang mencari inspirasi resep Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis) adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis) diperkirakan sekitar 4 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Happy semarak day, Kali ini tema dari mbak @dessy_solehyanti kita di ajakin kulineran ke Kendal.. Rica-rica Menthok, merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah kabupaten Kendal provinsi jawa tengah. Rica-rica menthog ini memiliki cita rasa yang sangat luar biasa lezatnya,membuat yang baru mencobanya ingin lagi dan lagi. Seperti aku 😁 Berbeda dari rica-rica lainnya, rica-rica menthok dari Kendal dikenal memiliki rasa yang spesial. Perpaduan rasa pedas dan rasa gurih menjadi rasa special. Keluarga bebek yaitu sejenis burung dan unggas adalah Menthog / Enthok. Orang pedesaan sangat menyukai danging enthok. Seperti suamiku, dia suka sekali beli Menthok yang masih hidup, trus di masak sendiri, kalau nggak opor ya rica-rica. Tapi yang paling Fav ya rica-rica ini. Cita rasa yang sangat kuat dan tidak berbau, menjadi ciri rasa olahan menthog. Menjadikan daging unggas ini sebagai salah satu favorit keluarga kami di samping daging ayam. #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_ungkepanSayang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis):
- 1 ekor menthok muda (1,5kg)
- Secukupnya air
- 📌Bumbu Halus :
- 9 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit tua
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 📌Bumbu Cemplung :
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 2 ruas jari lengkuas, digeprek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Jawa
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Rica - Rica Menthok Khas Kendal (Pedas Manis)
