Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu ini sering ada di makanan prasmanan di Palembang. Tiba² rindu kampung halaman & pengen masak ini... 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang:
- Bumbu Ungkep:
- 1 ekor Ayam
- 5 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Lengkuas
- 1 batang Sereh
- 4 lembar Daun Salam
- 1 butir Asam Jawa
- 1/2 sdt Garam
- Bawang Goreng:
- 5 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- Saos Kecap:
- 4 siung Bawang Putih, agak dibakar di api kompor
- 4 buah Cabe Rawit merah besar, bisa ditambah buat pencinta pedas
- 1 buah Cabe Keriting merah
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdm Kacang Tanah, digoreng
- 1 buah Gula Merah, ukuran kecil
- 1,5 buah Jeruk Nipis, ukuran sedang
- Sekitar 150 ml Kecap Manis
- 4 buah Cabe Keriting hijau & 1 buka Cabe Keriting merah, diiris
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang
