Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi

Dipos pada February 6, 2022

Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asik deh ikut kelas roti kurma yg diadakan cookpad bersama Chef Juni Napitupulu @kokiroti beberapa waktu yll. Banyak sekali tips yg dibagikan chef Juni, contohnya gak boleh masukin buah terlalu banyak, maksimal 30% krn gluten dari roti tdk kuat menunjang buah2an yg terlalu banyak, sehingga adonan roti tidak bisa naik. Resepnya sedikit dimodif, gula pasir ditambah karena saya suka roti manis. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BakerRotiKurma Resep minggu ke-9 Golden Batik Apron (28 Maret - 3 April 2022)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi:

  1. 250 gr terigu protein tinggi
  2. 40 gr gula pasir (resep asli cuma 5 gr)
  3. 5 gr (1,5 sdt) ragi instan
  4. 50 gr telur (1 butir telur ukuran sedang)
  5. 100 ml air dingin
  6. 25 gram mentega suhu ruang
  7. 3 gr (1/2 sdt) garam
  8. 75 gr kurma, cincang (jgn ditambah kurmanya)
  9. 25 gr kacang kenari sangrai (iris kasar)
  10. 1/2 sdt pasta kopi (me: pasta moka toffieco)
  11. Topping
  12. Secukupnya wijen putih/hitam
  13. Secukupnya kenari cincang

Langkah-langkah untuk membuat Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi

1
Sangrai/panggang kacang kenari. Saya panggang di air fryer (tanpa minyak), 5 menit di suhu 180 derajat, kemudian diaduk/dibalik, panggang lg 3-5 menit di suhu 180 derajat.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 1
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 1
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 1
2
Masukkan terigu, gula pasir, ragi instan, telur, dan air dingin. Air dimasukkan 90 ml dulu (bertahap), kemudian mixer dengan speed rendah sampai semua bahan menyatu. Kalau masih berbutir2, tambahkan sisa air, mixer sampai menyatu (berbentuk gumpalan).
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 2
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 2
3
Setelah adonan bergumpal, mixer sampai 1/2 kalis (permukaan mulai halus). Masukkan mentega, garam, mixer lagi sampai tercampur rata.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 3
4
Masukkan 1/2 sdt pasta kopi, mixer sampai adonan kalis dan elastis (membentuk window pane). Masukkan kurma cincang dan kacang kenari sangrai. Mixer sebentar saja di speed rendah sampai kurma n kacang menempel/menyatu di adonan (sekitar 1-2 menit saja). Note: - pastikan adonan sdh window pane saat kurma n kacang dimasukkan. - kurma & kacang harus sangat menempel/menyatu di adonan.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
5
Olesi tangan dengan sedikit minyak. Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan serbet. Jgn lupa olesi juga mangkuk dgn sedikit minyak biar adonan tidak lengket di mangkuk. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat (45 menit - 1 jam)
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
6
Setelah itu kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian (@50 gr). Bulatkan adonan dan gulingkan di atas wijen. Tata di loyang.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 6
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 6
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 6
7
Proofing lagi adonan selama 30 menit sampai mengembang. Panaskan oven 180 derajat C, api atas bawah. Setelah oven panas, panggang roti selama 18 menit sampai matang (sesuaikan oven masing2). Note: di oven saya 190 derajat, 20 menit.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 7
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 7
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 7
8
Keluarkan dari oven setelah matang.
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 8
Roti Manis Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering tempe pedas manis

Kering tempe pedas manis

Sebagai orang sumatera gak tau ada kering tempe begini, taunya sambal tempe.. agak underestimate saat pake gula agak banyak ternyata pas dicoba ternyata enaaaaakk

7-10 orang
1 jam
Martabak manis bersarang anti gagal

Martabak manis bersarang anti gagal

Martabak teflon

2 orang
1 jam
Es Jagung Manis

Es Jagung Manis

Dikasih jagung sama teman suami, dibikin bakwan bosan, dibikin sup ya bosan juga. Mau rasa yang unik gitu yah. Hehe Saya dapat resep dari instagram, Manis jagung, gurihnya susu cocok banget untuk menu takjil bun, yuk bikin 😇 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni 📌dellasuzura

24. Kue Cantik Manis

24. Kue Cantik Manis

Cumi asam manis pedas asin

Cumi asam manis pedas asin

Dulu pernah ke Tegal ngormati adik ipar yang mau datang ke rumah mertua karena mereka pengantin baru. Disitu ada kakak ipar masak ikan layang asam manis pedas asin buat keluarga adik ipar. Kuahnya juga seger, enak banget.. Nah keinget itu ak pengen nyoba walopun pake cumi.. Yuk coba 😁

4 orang
1 jam
Martabak Manis (ala rigou)

Martabak Manis (ala rigou)

4 porsi
238. Daging Kecap Kayu Manis

238. Daging Kecap Kayu Manis

Bismillah Minggu VII PGBA (14 - 20 Maret 22) Kali ini masak daging dengan aroma kayu manis yang kuat, rasanya pun manis dari kecap. Pastinya nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat yaa.😍 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Rempah Manis Daging Sapi

Rempah Manis Daging Sapi

Mencoba membuat resep sederhana dari daging sapi dan saat bingung memberi nama suami suruh incip dan kluarlah dari mulutnya REMPAH MANIS DAGING SAPI dapet nilai 💯 dia sukaa hehehe...... Biar rajin masak kali ya wkwkwk dan ini RESEP MINGGU KE 3 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
30 menit
Bukan BTS MEAL with sweet chili sauce

Bukan BTS MEAL with sweet chili sauce

•••Ini bukan nugget ayam BTS yg tahun lalu viral itu, tp ini versi ayam tepungnya jadi lebih praktis bikinnya. Untuk sausnya sweet chilinya mirip sih, pokoknya disesuaikan dg bahan yg ada dan sesuai selera saja. Bikinnya juga mudah dan dijamin enak, perpaduan ayam tepung dengan saus manis pedas ada asamnya Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2 #batik_vy2 _09.02.2022_

Asam Manis Keong Sawah

Asam Manis Keong Sawah

Alhamdulillah Pulang dr pasar paksu bawain oleh2 keong sawah yg udah dikupas sekali dr cangkangnya 😄, seneeng dong secara dah lamaaa bgt g menikmati kenyalnya si keong ini..langsung deh sat set masak yg simpel aja buat buka puasa sekalian buat sahur 😆 dibikin asam manis, kalau mau pedas cabenya bisa diiris/diuleg, karena anak2 jg suka jd cabenya saya biarkan utuh..yuk kita menuju resep 😉 #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #week12

Cumi Asam Manis x Sosis Kanzler

Cumi Asam Manis x Sosis Kanzler

Berawal ga suka masak cumi ada tintanya akhirnya masak lah cumi asam manis dan karna jadi dikit karna cuminya mengkeret ditambah sosis deh

30 menit
Cumi-cumi asam manis

Cumi-cumi asam manis

Selamat Siang bunda... Mau sedikit berbagi tentang resep masak-masakan di dapur bunda Tikul. Hehehe sebenernya saya bukan tipe orang yang suka masak dan lebih ke pecinta kuliner. Dari sukanya saya keliling cari makanan yang cocok di lindah lah yang menginspirasi saya untuk berfikir (Kalo beli cuma dikit, mending masak enak dan makan banyak heheh) Jangan di contoh ya bund kebiasaan saya yang suka makan 🤭

2 orang
15 Menit
Saus Asam Manis Serbaguna

Saus Asam Manis Serbaguna

Bismillaah Senengnya buka/sahur yang masaknya ga pakai lama alias simpel. Trus lihat di kulkas masih punya stock chicken karage & mix vegetables. Jadilah kepikiran pengin buat saus asam manis aja sebagai pelengkap makanan. Satu resep ini pun hasilnya lumayan banyak lho jadi bisa buat stock juga, simpan di kulkas. Pas mau pakai tinggal dihangatkan. Saus ini serbaguna banget. Bisa untuk temen makan chicken karage/katsu, rolade, fuyunghai, dll. Sumber : @shanti_dewi #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Kopijos #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Roti manis tanpa telur

Roti manis tanpa telur

Ayam Filet Asam Manis

Ayam Filet Asam Manis

Hallo, kali ini pengen banget masak ayam ala menu kondangan hihi. Beberapa hari yang lalu resep ini juga sudah berseliweran entah di tiktok atau ig saya. Baiklah Let’s try it! 😉

5 orang
1 jam 30 menit
Tumis Jagung Manis Gurih

Tumis Jagung Manis Gurih

4 orang
30 menit
Asam manis Ikan asin telang tenggiri

Asam manis Ikan asin telang tenggiri

Makanan khas Banjar yang sering aku masak saat aku ada dijawa. Suamiku juga suka. Perpaduan rasa asin ikan, asam, dan sedikit pedas bikin lahap makan. Cara bikin nya mudah, yang cape motong bawangnya aja sih hehehe

5 orang
1 jam
Pindang layang pedas manis

Pindang layang pedas manis

Waktu itu dah buat balado ikan layang Eh suami minta lagi tapi minta di masakin nya kayak buatan ibu 😅😅 Ya udah dech tanya resep sama ibu Voilla akhir nya jadi dech resep ini #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
33. Kerang udang mix Jamur Saus Asam Manis

33. Kerang udang mix Jamur Saus Asam Manis

Siapa yg suka seafood yuk Yuk masak mudah #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
1 jam
Hotteok (Pancake Manis Korea)

Hotteok (Pancake Manis Korea)

Resep : @sintamuller Akhirnya coba bikin jg nih resep, tapi kok bentuknya kaya roti panggang 😅. Ternyata harusnya saat di panggang pancakenya di tekan supaya pipih, saya kelewat bagian ini 😂. Untuk pembuatannya saya langsung campur semua bahan tanpa mengaktifkan ragi. Resep aslinya silakan cek disini: https://cookpad.com/id/r/15521616 #cookies_sinta #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu11_GBA