Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhasil juga kali ini saya membuat Kering Kentang Kacang (3K). Dulu pernah mencoba & gagal, habis itu malas mencoba lagi 😌 Kalau bukan karena misi Cookpad mungkin saya tidak akan pernah mencoba membuat lagi. Bikinnya memang "ngabisin waktu". Tapi ini bisa diatur kok. Misal kentang & kacang dimasak duluan, kemudian disimpan. Baru bumbunya dibuat menyusul di hari lain. Kali ini saya sengaja tidak menyertakan daun jeruk, tapi kalo mau ditambahkan silakan. Juga saya buat tanpa MSG, murni hanya menggunakan gula & garam. Tadi pun memasukkannya hanya "kira-kira" tanpa takaran. Namun rasanya tetap membawa saya bernostalgia dengan masakan di rumah mama dulu. Beberapa tips dari saya: 1. Kentang diiris sama rata supaya matangnya bareng 2. Baking soda bisa menjadi alternatif pengganti air kapur sirih, tidak dipakai pun tidak mengapa, selama kentang benar-benar telah dicuci bersih 3. Supaya kentang tetap kriuk, jangan campur dengan bumbu saat masih panas baru matang, setidaknya tunggu sampai bumbu agak hangat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips:

1 kg kentang (+/- 3 buah ukuran besar)
200-250 gr kacang tanah (matang oven)
1 sdm baking soda
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdm air asam jawa (dr 1 sdt biji asam jawa + 3 sdm air hangat)
Bumbu halus:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
12 cabai keriting (sesuai selera)
3 cabai rawit
20-30 gr gula merah (gula jawa)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips

Cuci bersih kentang, kupas kemudian serut. Agak ditekan supaya hasilnya tebal. Lalu cuci kentang dengan air bersih hingga airnya bening (tidak keruh lagi). Kemudian beri 1 sdm baking soda & rendam kentang 30 menit.

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips - Step 1

Cuci kembali kentang kemudian tiriskan. Lalu goreng di minyak panas hingga kuning keemasan dan garing. Cara saya goreng kentang dengan api besar hingga berkulit kemudian kecilkan api, lanjut menggoreng hingga kuning keemasan. Punya saya ada yang terlalu coklat 🤭

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips - Step 2

Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan blender jadi bumbu sedikit mengandung air. Panaskan wajan (sebaiknya yang antilengket). Masak bumbu halus dengan api kecil hingga kandungan air menguap. Setelah itu baru tambahkan 2 sdm minyak goreng. Tambahkan air asam dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu menjadi karamel. Matikan api. Biarkan bumbu agak hangat sekitar 10 menit.

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips - Step 3

Lalu masukkan kentang dan kacang (saya pakai kacang tanah yang sudah matang, panggang dengan oven). Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips - Step 4

Setelah dingin, bisa disimpan dalam toples

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Pisang Manis

9-04-2022 Bingungkan 1 rumah tapi beda selera menu berbukanya. Untung punya aplikasi Cookpad, author-autror nya dengan senang hati berbagi resep andalan masing-masing. Memudahkan kita dalam pencarian resep yang mau di coba. Seperti resep mba @Nidarudi ini, ibun cooksnap karena di rumah lebih banyak tim kudapan manis. 😁 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Nida #cookpadcommunity_jakarta

Tongkol Suwir Pedas Manis

Masak-masak simpel yang ngeborosin nasi. #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Bolu kukus jagung manis

Untuk berbuka puasa request anak wedok☺️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #ResepAlaYurie #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Cheese ball sweet potato

Saya mencoba berkreasi dengan ubi ungu pada resep palm sugar cheese ball. Karena saya punya 3 macam keju saya menggunakan ketiganya . Resep aslinya hanya menggunakan keju edam dan permesan. Untuk tepungnya boleh dikira2 yah.. karena saya menggunakan cukup banyak pure ubi 🤗. Untuk bahan taburan saya menggunakan bahan lainnya selain palm sugar. Rasanya lebih enak, menurut saya. Selamat mencoba...👍

1 kg

2 jam

Ketan Alpukat Serundeng Pedas Manis

Malam minggu nonton tivi ditemenin ketan yang lagi asyik ngopi (ealah pie to jane ki) 😂 Yang pasti ketannya uenak.. pedes, manis, gurih.. Source : @DianaN_17 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #KopiJos #SelaluIstimewa #IdeMasak #CookpadCommunity_Yogyakarta

Nugget tiram pedas manis

Bosen gak sih klo nugget cuma di goreng aja ?? Nah ini ada alternatif lain biar gak bosen kita masak bareng bumbu klo dari resep akak @Tati_SoLina sih gak pedes cuma ini aku modif dikit aja biar ada sensasi 🥵 huhah 🤣 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kepiting asam manis

cocok untuk makan bersama keluarga 😍

3-4 orang

Kurang lebih 1 jam 10 menit

Pisang Goreng Manis Gurih

Bumbu pada adonan tepungnya bisa diseduaikan dengan selera masing-masing yaa. Ini wangi sekali saat digoreng 😍🤤 #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang

1 jam

Gulai Ayam Manis

Saos Asam Manis

Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa,yang biasanya disajikan untuk cocolan atau saos berbagai masakan.Bikinnya juga sederhana,mudah & praktis👌 Saos Asam Manis By : @divaerlinda_02012001 #saosasammanis #RamadanCamp_Misi2 #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Ati ampela pedas manis

Sedikit lagi lupa mau up resep, jadi fotonya alakadarnya, nanti kalau ada kesempatan ganti fotonya biar lebih estetik ehehehe #PejuangGoldenBatikApron

Udang saos pedas manis

#cookpadcommunity_bekasi

Cumi Asam Manis

#PejuangGoldenBatikApron

Bolu Keju Kental Manis

Resep ini dimulai ketika mau buka puasa, kok belum ada snack bukaan yaa, alhasil bikin kue aja lah. Eh tapi gula pasir habis dari 3 hari yang lalu. Sebenarnya seneng sih habis, kebeneran jadi gak usah beli or konsumsi gula pasir. At least, pelan pelan kurangi gula pasir, eh tapi gimana dong suka bet bikin ke kuean.. Puter otak, cuma punya kental manis, kan sudah ada gulanya, keju Cheddar cream dari #MEG, langsung eksekusi. Kali ini dipanggang, penginnya dikukus sii, tapi si panci kukus annya ada nasinya🤣😅, yo wislah di oven. Rasanya legit, ngeju banget, g terlalu manis, cuma agak padat karena tepung terigu mungkin kebanyakan. Maklum resep kira-kira, tapi tetep enakk kok. Kalau mau coba, tepung terigu jadi 60-80 gram aja yaahhh. Karena pas nyoba kok agak kurang manis, so saya tambahkan meses yaa jadi motifnya kayak bolu bintik gitu cauantik.. Ovennya #oventoaster yaa jadi kecil, loyang agak besar mepet jadi atasnya agak gelap tapi gak gosong lohh.

Kentang Tahu Pedas Manis

Yuhuu super endes di nikmati sama kerupuk dan peyek..sayur satu ini wajib coba kalau di resep ku satunya kentang tahu kuning pedes kalau yang ini super pedes dan manis... Yuk coba buat di rumah

4 orang

30 menit

47. Rolade Kol Pedas Asam Manis

Assalamualaikum, hello. Rolade kol pedas asam manis ini sedehana banget, menggunakan bahan yang ada di rumah saja. Masak itu sebuah seni yang dilakukan di dapur kita masing-masing lakukan dengan sabar pastinya akan menghasilkan masakkan yang enak untuk setiap harinya. Oh iya, rolade kol pedas asam manis ini juga cocok juga untuk menu berbuka puasa di bulan ramadhan nanti loh. Yuk dicoba. Minggu ke tujuh, 17 Maret 2022 Semangat 52 minggu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Ramadancamp_Misi2 #BemarongBerami_AsamManisGulong #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunty_Borneo #idemasak

2 orang

20 menit

Sosis Telur asam manis

Bikin menu sarapan yang simpel yuk bun...pasti anak" suka ...keluarga saya aja suka loh....yulk cuuzzz...maaf saya lupa foto step by stepnya jadi saya ambil dari video saya ya fotonya...🙏🙏😍😍

Ketan Serundeng Pedas Manis

Setoran kedua untuk arisan cookmember genkpeda minggu ini yang dimenangkan oleh mbaa @DianaN_17 Dari kemarin² udah di niatin, besok kalo weekend mau sarapan pake ketan, akhirnya keturutan juga, bikin ketan serundeng pake resepnya mba diana, enak😋 Source: @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week07

Takoyaki Jagung Manis

Suasana hujan yg gloomy, bikin lidah ngemil terus...😋😋😁...Bikin takoyaki jagung yukk...simpel, n pasti2-nya anak2 suka...😋😋😘

1 klrga