Martabak Manis

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah tidak terhitung lagi saya trial eror berkali2 bikin martabak manis dengan sumber resep yg berbeda 😂 Karena penasaran belum dapat hasil yang bagus dan sempurna jadinya masih penasaran. Sudah sering buat dengan resep ini pun hasilnya selalu beda2 🤣 Kadang rongganya muncul dikit. Kadang kegosongan. Kadang hasilnya malah jd keras 🤣 Nah menurut saya ini hasil yang paling bagus diantara kemarin2 yang udah pernah dicoba😁 Karena tidak memakai telur hasilnya jd lebih flufy. Tidak selembut kalau menggunakan telur. Ini saya menggunakan happycall. Klo mau pakai teflon ukuran diameter 26 cm bisa sekaligus tuang adonannya. Klo untuk diameter 20 cm dibagi menjadi dua adonan. Source : Youtube Yackikuka #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis:

170 gr tepung protein sedang
10 gr tepung tapioka
2-3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
250 ml air
1/4-1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
3 sdm air
Topping :
Secukupnya margarin/mentega
Secukupnya SKM
Secukupnya keju/mesis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula dan garam ke dalam wadah. Aduk bahan kering sampai tercampur. Kemudian masukkan air. Aduk lagi sampai adonan mulus tidak bergerindil dan tercampur rata.

Tutup dengan kain bersih. Diamkan minimal setengah jam. Jika sudah selesaj di istirahtkan siapkan gelas, masukkan 3 sdm air, baking powder dan baking soda. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan kedalam adonan martabak.

Aduk lagi hingga semua tercampur rata. Panaskan teflon dengan api sedang. Tes panas teflon dengan dipercikan air. Jika sudah bunyi cess tanda adonan sudah bisa dituang.

Masak adonan di api sedang cenderung besar. Apinya tidak boleh terlalu kecil karena hasilnya nanti akan keras dan rongganya tidak muncul sempurna. Jika sudah muncul sebagian gelembungnya taburi gula pasir secukupnya agar gelembung tersebut pecah dan membentuk rongga. Kemudian kecilkan api dan tutup pan sampai atasnya matang merata.

Angkat martabak kemudian langsung oles dengan margarin/mentega secukupnya. Belah martabak menjadi 2 bagian. Taburi keju secukupnya lalu beri SKM.

Lipat martabak menjadi 2 bagian. Kemudian oles bagian atas martabak dengan margarin. Lalu potong2 martabak sesuai selera. Martabak siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami Bakar Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan.. Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

3-4 orang

45 menit

Nona manis aka talam hijau

Nona manis ini menggunakan resepnya Mbak @nadia khairiah yg menggunakan takaran gelas, akan tetapi sy sudah konversikan kedalam ukuran gram. Dan resep yg sy tulis disini hanya sepertiga resep saja, karena ini untuk konsumsi sendiri Dari sepertiga resep ini menghasilkan sebanyak 13 kue, buat sy yg hanya berdua dgn my daughter ,ini sudah lebih dari cukup. Jadi buat para pemula seperti saya yang baru mau uji coba buat si nona manis ini,bolehlah menggunakan resep ini atau buat yg di rumah hanya berdua sprt sy atau bertiga atau bertiga belas juga bisa bangett...jadi dapet satu org satu😃😃pelit bin medit Yg mau tau rasa kue ini rasanya tuhh maniss seperti saya tapi..gak bikin enekkk...hahaha😃😃 kaboor ahhhh,. sebelum bakiak mamah melayang... 🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️ Cuusss cekidot... 310122_1 https://cookpad.com/id/resep/3645805?invite_token=Bz3Dn4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Tahu Kikil Kecap Pedas Manis

Bismilaah Sudah lama tidak masak kikil, kang sayur kemarin bawa kikil tinggal 1 bks. Stok tahu di kulkas aman. Emh makan siang pakai ini bisa nguras nasi deh 🤤😄,tambahannya kerupuk.. Dah lupakan diet, hihi... Source; @cook_17334699 Ini cabenya sesuai persediann di rumah, nikmatt makasih yaa resepnya #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

(Dessert) Kue Pelita Jagung Manis / Sweet Corn Cake

Source : Rachma Waty1975 @rachmawaty1975 (Dengan Penyesuaian) 15/01/2022 (525).....sebenernya udh lama bgt pengen bikin kue pelita jagung manis ini dan Alhamdulillah hari ini (09/01/2022) bs bebikinan kue ini,cooksnap resep mba Rachma Waty Kebetulan jg tema Semarak Clover pekan ini adalah "Jajanan Kekinian 2000K" yg ditentukan temanya oleh mba Ayu Cimo @Cassalover,ini resep ketiga yg sy bikin utk Semarak Clover,terima kasih mba Ayu Cimo yg sdh memberikan tantangan utk Semarak. Utk pemakaian susu bs di ganti dgn santan atau perpaduan santan dan kental manis/susu bubuk apabila akan di jadikan resep bakulan yg ekonomis dan utk wadahnya bs pake cup2 kecil 😉🙂 #GA_2000JajananKekinianku #Semarak_GA2000JajananKekinianku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Pizza Manis

Resep doughnya ngikut resepnya Mbak @miacooks.

4 orang

1 jam 30 menit

Udang tepung asam manis

Paginya bingung mau masak apa, liat udang di tukang sayur gede-gede banget. Seger bngt, akhirnya kepikiran pengen bikin udang tepung asam manis 😊

Ayam Saus Pedas Manis

Berawal dari resep bola tahu pedas manis kemarin, kali ini tahunya aku coba ganti jadi ayam. Masih sama proses nya dan rasanya pun jadi lebih enak. Ini variasi aja ya mommies kalo lg bosen ayam goreng bisa ditambahin saos ini 🥰

2-3 orang

30 menit

Sosis Saus Asam Manis Pedas

Martabak Manis Teflon Simple

Recook resepnya ci @cook_20471749 Bahan-bahannya simple, no telur, tp tetep lembut dan kenyal mirip abang2 martabak manis pinggir jalan. Ini aku pakai teflon/pan ukuran 20cm. Teflon ukuran 26 cm jadi 1 adonan Teflon ukuran 20 cm jadi 2 adonan

Udang pedas manis

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum.. Menu sarapan tadi pagi... #Cookpadcommunity_Kalsel #Dutarecookborneo #Dutarecookbarabai #masakitusaya

Kue nona manis lembut dan legit

Kue nona manis kue tradisonal yg memadukan santan dan pandan,penampilannya sedikit mirip kue talam

Bakso (Pentol) Bakar Pedas Manis

Masih dalam rangka Cocomtang plesiran ke Surabaya, kali ini cooksnap resep mba @deeamron dengan modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah.. Pas banget di rumah lagi ada stok bakso pentol Ayam.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14127530?invite_token=06H6X3 #Cemilan_MamaBirru #CookiesPlesiran_AyoRek #CookpadCommunity_Tangerang

10 tusuk

30 menit

Roti manis

Saya buat roti manis enak nih buat tmn ngopi sarapan di pagi hari..walau pun cape ngulenin tapi rasanya seneng kalau roti buatan ku selalu abis..dan ank2 juga suka..tambah semangat aja buat nya💪😁

Udang gr tepung asam manis

Anak saya suka banget sama udang dimasak apa saja dan kebetulan lagi malas repot, jadi saya masak yang gampang dan cepat saja 😉

2 orang

15 menit

Sayur Jagung manis dan Kacang Panjang

10 orang

35 menit

Seblak pasta pedas manis

#IdeMasakku #Rekreasi_Bandung Perdana bikin seblak rasa pedas maniss😀😀😀😄 Secara sy drlu klo seblak ga pernah ada perasa manis Ehhh iseng pkee kecaap dikit.ternnyata doi demen😀😀😀

Kerang Tahu Asam Manis

Masak ter gampang & ter enak versi aku, yg males masak ribet bisa dicoba resep satu ini🥰