Anda sedang mencari inspirasi resep Roti manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti manis memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya buat roti manis enak nih buat tmn ngopi sarapan di pagi hari..walau pun cape ngulenin tapi rasanya seneng kalau roti buatan ku selalu abis..dan ank2 juga suka..tambah semangat aja buat nya💪😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti manis:
- 350 gr terigu pro tinggi (Cakra kembar)
- 150 gr terigu pro sedang (segitiga biru)
- 100 gr gula pasir (klw ga suka manis bisa di kurangi)
- 3 Ragi instan (fernipan)
- 2 kuning telur
- 260 gr susu uht full crem
- 60 gr Margarin (bluben)
- 2 gr Bread improver (Bakerin plus)
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Roti manis
1
Campur bahan A Terigu,gula,ragi, bread improver dan telur
2
Masukan susu uht sedikit demi sedikit lalu uleni sampai stengah kalis
3
Masukan bahan B Margarin dan garem
4
Lalu uleni kembali sampai sempurna...sempurna itu adalah adonan Kalis elastis..jika di rentan kan adonan tidak mudah sobek dan ttp kokoh itu nama nya Kalis elastis
5
Stelah Kalis taro tempat yg Sudah di olesi dengan minyak dan permukaan adonan nya juga di olesi dengan minyak ya agar tidak kering
6
Tutup dengan kain atau serbet tutup apa pun bisa ya..yg penting harus kedap udara jangn ada yg terbuka
7
Diam kan selama 30-60mnt tergantung suhu udara yg ada di daerah masing masing ya..klw udara nya panas semakin cepet adonan mengembang jika udara nya di ngin adonan akan lama mengembang
8
Stelah mengembang 2xlipat kempiskan adonan biar udara yg terperangkap di dalam keluar
9
Stelah di kempis kan bagi adonan sesuai selera masing2..mau besar mau kecil itu terserah...lalu buletin adonan
10
Stelah selesai di bagi tutup adonan diam kan selama 10mnt..biar adonan rilex dan mudah untuk di bentuk dan di rolling..
11
Stelah semua selesai di bentuk dan di beri isian taruh loyang jangan terlalu rapat ya biar tidak rapat dan tutup kembali sampai 40-60mnt tergantung suhu udara daerah masing2 ya..
12
Stelah mengembang 2xlipat lalu oles kau oven dengan suhu sekitar 175°c-180°c sekitar 15-20mnt sesuai kan oven masing2 ya..klw saya pakai (oven tangkring)
13
Stelah 20mnt mari cek kematangan jika udah warna gold itu tanda nya sudah Mateng ya dan angkat lalu oles pakai margarin pakai batter lebih wangi.
