Ayam Asam Manis

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Asam Manis:

1/2 ekor ayam (6 potong)
1/2 buah bawang Bombay
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
2 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Sejumput kaldu bubuk
Sejumput lada bubuk
secukupnya Air
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Asam Manis

Rebus ayam hingga mendidih, lalu buang airnya ganti yang baru. Tambahkan air dan rebus lagi dengan tambahan 1 sdm garam dan daun salam hingga empuk

Lalu goreng ayam hingga kecoklatan

Siapkan bumbu, lalu tumis hingga harum. Lanjut tambahkan air dan masukkan saos sambal, saos tomat, kecap, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam

Aduk2 dan tes rasa, kalo sudah enak masukkan ayam dan tunggu hingga bumbu meresap sempurna.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Tempe kentang manis

Menu kesukaan suami, ini juga bisa jadi pelengkap untuk nasi kuning ya Bun..

4 orang

25-30 menit

Roti Manis Tanpa Telur

Ide roti ini berasal dari shokupan alias roti tawar jepang tanpa telur, resep dasar yang saya gunakan dari resep roti killer soft bread, yang saya mix dengan metode yudane. Hasilnya roti lembut berserat cantik. Metode yudane mirip dengan metode tangzhong, sebagian terigu dicampur dengan air panas dengan persentase tertentu, lalu diamkan semalaman, tapi mau dibikin cepat2 juga bisa kok, minimal 2 jam didalam chiller. Rumus adonan yudane: Terigu protein tinggi 20% dari keseluruhan terigu yang digunakan Air mendidih 16% dari total terigu Jadi kalo saya pake resep dasar killer soft bread seberat 260gr terigu, maka perhitungan yudane: Terigu 52 gr Air mendidih 42 gr Lalu terigu yang tidak digunakan sebagai adonan yudane 260gr-52gr : 208 gr Ribet? Memang, makanya saya lebih suka pake full metode KSB, tadi itu emang lagi kelebihan energi😅😅😅 kelebihan pakai metode ini, hasil rotinya bener-bener empuk. Nah, untuk kebutuhan cairan, jika KSB butuh cairan sekitar 160-180gr (tergantung kondisi terigu), maka dgn metode mix ini cairan berkisar antara (160-42) hingga (180-42) atau antara 118-138. Saya tadi 120gr. Yuk langsung cobain aja, kalo masih ada yang belum jelas, silakan ditanyakan

30 menit

Martabak manis/ terang bulan mini eggless

Cemilan berat yg simpel ya terang bulan. Kali ini nyoba bikin terbul nggak pakai telur, ternyata enak dan empuk juga kok. Pas sekalian untuk ikutan ambil #TiketGoldenBatikApron

6-7 buah

15-20 mnt

Teh cengkih kayu manis

Hujan-hujan begini enaknya minum yang hangat-hangat. Yuk dicoba teh cengkih kayu manis ini, rasanya mantap mom Source: @Mama_Diinar99

1 gelas

Lobster asam manis

Mumpung anak tercinta semuanya ada di rumah dan bisa praktek masak bersama...

2 orang

20 menit

Martabak manis mini

Anak lanang pengen martabak mini sedangkan kalau beli lmyan jauh.jafi dech cari2 d CP resep yg mudah tapi nggak ribet.akhir nya ketemu resep mba @mama_zikaifairis Martabak nya lembuuutttt banget plus empuk Mantap dech #PejuangGoldenBatikApron

20 buah

1 jam 30 menit

Martabak Manis Teflon

Sudah lama ga makan martabak, pilih-pilih buat bayar cooksnap arisan, saya pilih membuat Martabak Manis Teflon saja. Dan setelah sekian kalinya gagal, baru kali ini boleh dibilang berhasil. Lumayan ga usah beli Source : @asdacullen https://cookpad.com/id/r/14395613?i=RAMdWJ #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_AsdaCullen #PejuangGoldenBatikApron

Onde -Onde Pelangi Manis

Terinspirasi dari @Bunda_Nafisha buat Onde Onde pelangi. Ternyata ribet dan agak susah buat saya yg pemula. Tapi syukurlah jadi dan rasanya enak . Kebanyakan improve di ukuran dan bahan jadi agak lembek. Moga next time lancar jaya

15 porsi

2 jam

Roti manis (sweet bubble bread)

Minggu ke 1 (GBA) (Senin, 31 january 2022) Bosen banget ngemil yg asin2 terus, apalagi gorengan secara minyak goreng lagi melambung tinggi. Mendingan kita gilas gilas adonan roti ajalah. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Martabak Mini Manis

Dari dulu sebenernya pengen banget buat martabak maniss... tp baaru realisasi sekarang.. akhirnya agak penasaran lagi.. gak cuma beli aja... tp bisa buat juga untuk anak2 dirumah... senengnya... #kopdaronlinesumatera #resepwongkiot #cookpadcommunity_palembang

301. chicken popcorn saos asam manis

Masak buat si syantiq, ide inspirasi dari mbak Rima @rima2020 , saya pake tepung serba guna biar praktis. Menu yang bikin bocah makan jadi semangat. Sya tambahkan saos asam manis biar tambah semangat🤩😍 Resep chicken popcornnya mbak Rima: https://cookpad.com/id/resep/13709433?invite_token=Y1pHOI #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #pekan1

3 porsi

45 menit

Es Kopi Kayu Manis

Penutup untuk sore hari setelah selesai "bermain" di dapur 😁✌ Note : -Kopi americano dibuat dari satu atau dua shot espresso, kemudian ditambahkan air panas di atasnya. Sementara kopi hitam adalah minuman hasil seduhan bubuk kopi tanpa espresso. Jadi americano berbeda dengan kopi hitam yak... -Takaran espresso dengan air panas/biasa tergantung selera. Kalo di resep 150 ml Americano berarti 30 ml espresso + 120 ml air #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink

1 gelas

Roti Sobek isi Mentega Manis Melted Simple

Manthab rotinya👍😊 Sc: Ribka Arini #IdeMasakku #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Tumis pare pedas manis

Ceritanya lg kepengen banget makan tumis daun pepaya,berhubung ditukang sayur ada nya cuma pare..jadilah di eksekusi 😄….rasa pedes dan manis nya pas banget dimakan dengan nasi panas dan ayam /ikan goreng….auto nambah 😁😄

30 menit

Roti manis yudane methode

Kalo kemaren bkin roti dengan metode thanzhong kali ni nyoba dengan metode yudane.. Lumayan lama utk prosesnya🤦‍♀️. Saya buat adonan yudane dari jam 7 pagi saya diamkan dalam chiler dan dipakai jam 3.. Entah mengapa adonan lebih cepat mengembang dengan metode thangzhong/wateroux. Utk hasil lembut dan empuk emang..ya memang proses tidak akan menghianati hasil ya bund🤭