Kakap Asam Manis

Dipos pada February 4, 2022

Kakap Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakap Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakap Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakap Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakap Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakap Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap Asam Manis memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memprosesnya lama, waktu sahurnya kurang 1.5 jam. Gara-gara mamang ikan salah potong bukaan sayapnya, jadi sayap ikannya malah kebuka kebawah 🤣🤣🤣. Jadi bentuknya juga gak karuan ketika digoreng karena saya jadi susah membolak-balikkan ikannya. Kelar masak jam 04:00, ada waktu untuk menikmati makan sahur 15-20 menitan sebelum imsak. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_11

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakap Asam Manis:

  1. Bahan rendaman ikan :
  2. 1 ekor ikan kakap merah
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1/4 sdt lada
  5. 1/4 sdt garam
  6. Bahan Cemplung :
  7. 1/2 buah nanas madu ukuran kecil, potong kecil-kecil
  8. 1 buah tomat, potong kecil-kecil
  9. 1 batang daun bawang, iris serong
  10. 2 buah cabe merah keriting, iris serong
  11. 1/4 buah bawang bombay, rajang panjang
  12. 5 siung bawang putih, cincang halus
  13. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  14. 300 ml air
  15. Bahan Saus :
  16. 4 sdm saus sambal
  17. 3 sdm saus tomat
  18. 2 sdm saus tiram
  19. 1 sdt minyak wijen
  20. 1 sdm kecap manis
  21. 1 sdm kecap inggris
  22. 1/2 sdt lada
  23. 1/2 sdt garam
  24. 2 sdm gula pasir
  25. Bahan Lapisan Ikan :
  26. 1 butir telur, kocok
  27. 3 sdm tepung maizena
  28. 1 sdm tepung terigu
  29. 1 sdm tepung beras
  30. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kakap Asam Manis

1
Siapkan semua bahan. Bahan saus bisa dicampur sesuai takaran agar lebih mudah menuang nantinya
Kakap Asam Manis - Step 1
2
Olesi ikan dengan bahan olesan. Diamkan selama 15 menit
Kakap Asam Manis - Step 2
3
Balur ikan dengan telur hingga rata, lalu baluri dengan campuran tepung hingga merata tertutup. Diamkan dulu 15 menit. Lalu goreng hingga kering. Setelah kering, sisihkan. Lanjut buat saus
Kakap Asam Manis - Step 3
Kakap Asam Manis - Step 3
Kakap Asam Manis - Step 3
4
Membuat Saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan campuran bahan saus. Lalu tuang air. Biarkan hingga mendidih
Kakap Asam Manis - Step 4
Kakap Asam Manis - Step 4
Kakap Asam Manis - Step 4
5
Setelah mendidih, masukkan nanas, tomat dan daun bawang hingga rasa nanasnya keluar bercampur dalam saus. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
Kakap Asam Manis - Step 5
Kakap Asam Manis - Step 5
6
Terakhir, tuang saus asam manis diatas ikan ketika akan dihidangkan. Sajikan
Kakap Asam Manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Ceplok Asam Manis

Telur Ceplok Asam Manis

Bosen kan telur ceplok cuman dikecapin doank? Nah yuk cobain resep satu ini... Mantul bgt dah ada rasa asam manis pedas...bikin selera makan meningkat... Maaf foto alakadarnya aja ya.... berhubung LG mendung manja cuaca ditempat tinggalku... Note: Sy bikin 2 kali resep dibawah ini jadi foto step by stepnya tampak lbh byk bahannya ya. 🥰Minggu ke 12 Golden Batik Apron (18 - 24 April 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_KalBar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #IdeMasak Source: @kikifhatria (Cookpader Pontianak, Kalbar)

Semur Kentang Telur Manis

Semur Kentang Telur Manis

Semur kentang gak pernah ketinggalan menJadi menu andalanku tiap minggunya untuk anak2.. anak2 paling suka karena rasa nya yang manis juga tekstur dari kentang yang lembut... minggu ini cocompal ngadain posbar bertema kan kentang.. pas banget memang semur kentang ini kesukaan anak2... juga kebetulan bulan ini mba @Meyscila_28 menang cooksnap arisan.. #arisancooksnapwongkito_meycila #wongkitongolahkentang #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron

Sate ayam manis

Sate ayam manis

18 tusuk
Nutrisari Yakult Kental Manis Nata de Coco

Nutrisari Yakult Kental Manis Nata de Coco

Terima kasih untuk mbak Winny @indri_arwin atas resepnya. Saya kreasikan dengan membekukan dulu nutrisarinya. Jadi seruputan pertama tetap enaknya yakult, saat mulai cair baru rasa nutrisari mangga mulai muncul. Lalu terakhir di aduk rata agar kental manisnya makin terasa. Cocok juga sebagai kudapan buka puasa. #CooksnapResep_IndriArwin #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

1 orang
2 jam
Roti manis isi coklat

Roti manis isi coklat

6-10 orang
1 jam 30 menit
Kulit Pangsit Pedas Manis

Kulit Pangsit Pedas Manis

Punya kulit pangsit bingung mau diapain? Dibuat cemilan pedas manis aja bun☺️

2 toples kecil
15mnt
Udang cumi Soas asam manis

Udang cumi Soas asam manis

Ayam tepung asam manis

Ayam tepung asam manis

Tempe masak pedas manis

Tempe masak pedas manis

Makannya pake nasi hangat..hhmmmm..mak nyusss🤩 #IdeMasak

Rolade Asam Manis

Rolade Asam Manis

Minggu ke 8 Masakan simple klo bener2 udh males masak #PejuangGoldenBatikApron

Kering tempe manis

Kering tempe manis

Kering tempe manis ini adalah salah satu cara saya mengawetkan tempe dan sewaktu sewaktu bisa d sajikan karna tahan lama tetap krispi dan renyah, #PejuangGoldenBatikApron

45 menit
Perkedel Jagung Manis

Perkedel Jagung Manis

Punya stok jagung manis di kulkas, niatnya mau bikin jenang jagung, tapi terhalang, akhirnya dibikin lauk aja #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
1 jam
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Ikan gurih dengan saus asam manis yang meriah

4-5 orang
1 jam
Ayam asam manis

Ayam asam manis

dan ini menjadi RESEP MINGGU KE 9 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

3 porsi
25 menit
Tumis Jagung Manis Gurih

Tumis Jagung Manis Gurih

4 orang
30 menit
Roti Manis isi Pisang Cokelat (ide jualan rumahan)

Roti Manis isi Pisang Cokelat (ide jualan rumahan)

Hari ini aku dapet orderan isian snack box yaitu roti pisang. Rotinya lembut, apalagi perpaduan pisang coklat dan keju ga pernah gagal rasanya😍 jadi aku jualnya Rp2000/biji ya bundaa👍🏻 langsung aja simak resepnyaa🌈Thankyou….

20biji
935. Kering Tempe Daun Jeruk, Kriuk Pedas-Manis

935. Kering Tempe Daun Jeruk, Kriuk Pedas-Manis

#Week12 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ada dua kotak tempe gak sempat masak kemarin, karena sudah banyak menu tersedia di dapur. Daripada kelamaan di kulkas saya bikin kering tempe dengan tambahan daun jeruk. Kata warga yang sudah mencicip enak rasanya. Silakan dicoba ya, semoga cocok di lidah keluarga 👍😋🌹🥰 (2022-090). *** #ResepdeBloom #KeringTempeDaunJeruk #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #CeritaDapurHariIni

4 porsi
60 menit
MPASI Udang Ayam Asam Manis

MPASI Udang Ayam Asam Manis

Ada sisa udang, tapi tinggal dikit. Tambahin ayam aja deh, dimasak asam manis enak nih

3 porsi
25 menit
Ayam asam manis saus jamur

Ayam asam manis saus jamur

#PejuangGoldenBatikApron

730.Baked Sweet Potato (Ubi Panggang)

730.Baked Sweet Potato (Ubi Panggang)

Ubi panggang yang ini sangat nikmat. Cara masaknya mudah dan tdk butuh minyak banyak hanya perlu 2 sdm margarin / minyak goreng dan matang krispy selagi hangat. 😁👍 Rasa gurih bawang wangi Oregano penyerta rasa yang wuihhh. Mantull.. Teman ngupi pahit pagi / sore hari..yang pas 👌 Inspirasi rsp. :@nurikasari Dengan penyesuaian. *M.9._GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah.