Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 02.02.2022 .. Bismillah,, hari ini ditanggal cantik Clover mengadakan kegiatan "HarPosNas Spesial Kasih Sayang Clover" dgn tema "Merah Coklat". Kali ini posting resepnya spesial karena setiap member dipasangkan dgn satu member yg lain. Dan sy berjodoh dgn no 41, yaitu dgn Mba Cantik Layli @Lyliput_Kitchens dari Sidoarjo dan kami berdua dapat bahan rahasia, yaitu sagu mutiara. Setelah kami saling chat WA dan ngobrol, kami memutuskan utk membuat "Kue Jentik/Cantik Manis". Alhamdulillah Mba Layli sabar bgt nungguin sy selesai membuat kue cantik manisnya, krn baru dihari ini sy sempat bikin utk HarPosNas. Mksh udah jadi partner duet saya ya Mba Layli 🤗 .. Terimakasih jg Mincan Clover yg sudah membuat tantangan memasak kali ini lebih seru 💜 Oea ini jg mrpkn resep perdana sy di Minggu pertama Pejuang Golden Batik Apron menuju finish 52 Minggu. Source: Xenia Sari #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenBatikApron #Week1 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_SaguMutiara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat:

1. Bahan Lapisan Putih:
2. 7 sdm sagu mutiara (80 gr), masak bersama 800 ml air
3. 1 bks tepung hunkwee putih (60 gr)
4. 700 ml santan
5. 8 sdm gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. 2 lembar daun pandan, simpulkan
8. Bahan Lapisan Coklat:
9. 1 bks tepung hunkwee putih (60 gr)
10. 700 ml santan
11. 3 sdm coklat bubuk
12. 4 sdm gula pasir
13. 1 bks kental manis coklat (sy: 4 sdm)
14. 1/4 sdt garam
15. 2 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat

1

Didihkan 800 ml air, masukkan sagu mutiara, masak selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan api, tutup panci selama 30 menit. Setelah 30 menit, masak kembali sagu mutiara selama 7-10 menit sambil sesekali diaduk rata. Jika sagu mutiara sudah berwarna transparan dan kenyal, tandanya sudah matang. Angkat, tiriskan, rendam sebentar dlm air matang dingin, tiriskan, sisihkan.

2

Lapis putih, campur dalam panci: santan, tepung hunkwee, gula pasir dan garam, aduk sampai rata. Tambahkan daun pandan, kemudian masak adonan dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan mengental dan meletup-letup. Note: sy menggunakan 1,5 butir kelapa, yg sy ambil 1,4 L santannya, kmdn bagi 2 utk lapisan putih dan coklat.

3

Setelah adonan meletup-letup, masukkan sagu mutiara, aduk cepat sampai rata. Matikan api, buang daun pandan, tuang cepat adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles tipis-tipis minyak goreng, supaya gampang saat mengeluarkan dari cetakan. Note: saat menuang ke dalam cetakan harus cepat, krn adonan cepat membeku.

4

Lapisan coklat, campur dalam panci: santan, tepung hunkwee, coklat bubuk, kental manis coklat dan garam, aduk sampai rata. Tambahkan daun pandan & nyalakan kompor, masak dgn api kecil sambil diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup.

5

Setelah adonan kental, buang daun pandan, matikan api. Panas-panas langsung tuang adonan di atas lapisan putih. Biarkan kue cantik manis set. Note: saat menuang adonan harus cepat, karena adonan cepat membeku.

6

Tampilannya cantik secantik namanya. Kue ini biasa dicetak satu2 dalam cetakan kecil atau dibungkus satu2 dengan plastik transparan. Karena kue cantik manisnya 2 lapisan dan ternyata ga mau nempel, lebih bagus dicetak kecil2 aja atau dicoba ditusuk2 dgn garpu seperti melapis puding jika sudah keras. Note: foto sebelah kanan, foto kreasi bersama partner sy Mba Layli.