Roti manis metode AUTOLYSE

Name: Roti manis metode AUTOLYSE
Yield: 16 pcs
Ingredients: Bahan 1 :; 300 gr tepung high pro; 15 gr susu bubuk; 40 gr gula pasir; 204 gr susu cair dingin + kuning telor; Bahan 2 :; 4 gr fermipan; 3 gr garam; 50 gr margarine/butter; Bahan isi :; Keju, meises, abon sapi, palm sugar (sesuai selera); Bahan olesan; 1 kuning telor + 1sdm susu cair (olesan sblm di panggang); Butter/ margarine olesan setelah roti baru matang

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti manis metode AUTOLYSE yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti manis metode AUTOLYSE yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti manis metode AUTOLYSE, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti manis metode AUTOLYSE enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti manis metode AUTOLYSE adalah 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti manis metode AUTOLYSE diperkirakan sekitar 10 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti manis metode AUTOLYSE sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti manis metode AUTOLYSE memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak perlu ngulen lama2, cuma menunggu saja yg lama, lbh enak bikin nya malam dan di ulen pagi2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti manis metode AUTOLYSE:

Bahan 1 :
300 gr tepung high pro
15 gr susu bubuk
40 gr gula pasir
204 gr susu cair dingin + kuning telor
Bahan 2 :
4 gr fermipan
3 gr garam
50 gr margarine/butter
Bahan isi :
Keju, meises, abon sapi, palm sugar (sesuai selera)
Bahan olesan
1 kuning telor + 1sdm susu cair (olesan sblm di panggang)
Butter/ margarine olesan setelah roti baru matang

Langkah-langkah untuk membuat Roti manis metode AUTOLYSE

Olah bahan 1, masukkan susu cair sedikit2 sambil di ulen ringan, sisihkan tutup dengan serbet, diamkan selama 8 jam

Setelah 8 jam, masukkan ragi (+ 2 sdm air, aduk), lalu mixer sampai rata, kemudian masukkan garam dan margarine, mixer lagi sekitar 5 menit (sampai windowpane) proofing selama 1-1, 5 jam

Setelah proofing 1, tinju dan uleni ringan adonan, bagi @40 gr, lalu di rounding, lakukan sampai habis

Baru isi adonan dan bentuk sesuai selera, dan proofing selama 1 jam lagi sblm di panggang.

Panaskan oven di suhu 180°, sebelum di panggang oles dengan kuning telur + susu cair, lalu panggang selama 20 menit, 10 menit terakhir pakai api atas (me : otang, pakai rak tengah nya saja) adonan lain nya ngantri

Selagi panas, oles roti dengan butter, dan sajikan

Serat nya halus, roti nya lembut

Hasil dari resep ini, love @ 54 gr (8 pcs), sisanya 3 pcs

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering tempe pedas manis

Udang Crispy saos Asam Manis

3 orang

20 menit

Ikan ekor kuning saus lemon asam manis pawon si mbok 🐠

ikan boleh pakai apa aja sy pakai ikan ekor kuning krn ekor kuning ciri khas nya daging tebal sehingga untuk di fillet itu enak

Gepuk Bandung Anti Ribet - Manis Gurih Enak

Masih ada sisa daging Qurban jadi mari kita buat stok kulkas Caranya gampang, lama masak tergantung seberapa banyak ya, karena skrg sy bikin cuma ¼Kg daging, jd cuma butuh waktu ±45 menit Bismillah yuk #OlahanDagingQurban , #makeiteasy #cookingwithunga

3-4 Orang

45 Menit

Perkedel Jagung Manis Pedas

Biasanya saya bikin perkedel pake tepung bakwan kemasan. Taunya di lemari tepung bakwannya ga ada. Ya udah bikin adonan tepungnya sendiri dan ngikutin resepnya mbak Kymie yang pake cabe rawit. Jadi perkedelnya ada pedes2nya nih...

Kerang Batik Asam Manis

Setelah balik ke surabaya dan kembali bekerja dimana 2 anak mulai sekolah dan ada 1 bayi tanpa pembantu.mulai puter otak gimana caranya masak yg cepet n praktis.jadinya masak yg bumbunya cuma main rajang2.😅😅

6 orang

30 mnt

Tahu buncis asam manis

Kangeeeeeen banget ngedapur,udh lama gak uprek2 wlw cma masak simpel #MasakAsik #CookpadCommunity_Surabaya #MasakAlaYurie #ResepRumahan

Telur Ceplok Pedas Manis

Menu super simple tapi enak..😁😁 Menu andalan emak² yang lagi males masak...🙈🙈seperti saya...😂😂😂

Cilok pedas manis

Bosen ga ada kegiatan,pengin ngemil jajanan jaman sekolah dulu tapi susah cari yg jualan Alhasil bikin sendiri dg bahan seadanya

2 porsi

Ikan Bakar Pedas Manis

Asliiii ini enaakk... sensasi pedas manisnya mantul, bikin colek nasi melulu 😆 terima kasih mincan Grace @PutriChristian Telah mendampingi kami² yg rewel ini di Clover, turut membesarkan Clover menjadi lebih gemoy lagi... semoga lelahnya menjadi ladang pahala ya, sukses terus ke depannya. Mohon maaf lahir batin 🙏 Inspirasi mincan @PutriChristian #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #dapurbunda.lila #huntersinaction #cookingbakingaction

2 porsi

1 jam

Kue Pelita Jagung Manis

5 Orang

1 Jam

Cumi Asam Manis Pedas

Menghabiskan isi kulkas ternyata masih ada sisa cumi tadi anak bujang minta di buat yg bersambel pedas intip resep di cp ketemu resep.nya mba Delvia @DapurOlive langsung kita kedapur sekalian setoran perdana utk #ArisanCooksnapSalamKenal yg di menang kan mba Delvia #CooksnapResepDapurOlive #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

2-3 orang

15 menit

Terong manis,

Aduuh bun....sulit cari duit,mau hemat tp mau makan enak😇Didapur ada terong tapi ga digoreng krn berminyak....coba deh masak kecap saat makan bayangkan lagi makan daging 😂

3 orang

10 menit

MPASI 9M+ : Oseng2 Daging Manis

3x makan

15 menit

Bola-bola Ikan Lele Saos Asam Manis

Haloooo mbak Erny, aq cooksnap kedua ni...bola lele. Biasanya lele cuman ku goreng. Skrg dpt ilmu baru cara masak lelenya. Source: erny sulistyowati https://cookpad.com/id/resep/13785950-bola-bola-ikan-lele-saus-asam-manis?invite_token=dkTj4peYuCqctqfobSEqYdt2&shared_at=1628566352 #semangcookarisan_ernysulistyowati #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Martabak Manis Teflon

Pengen Ngemil trus bunda. Akhirnya lihat2 bahan du kulkas, akhirnya bikin Martabak manis dapur sendiri.

4 orang

1jam 30menit

Sosis beef breakfast asam manis

Ini resep cucoeim buat yang lagi mager masak tapi pengin banget tetap masak n gamau jajan #pengalamanpribadi 😆🤭😄

4-5 orang

15menit

304. Ayam Balado Pedas Manis

Yang gak pernah bosan dengan lauk Ayam, angkat jari nya ☝️😂 Salah satu olahannya, dibuat ayam balado pedas manis yuukkzzz.... #MasakItuSaya #PejuangDapur #Cookpad_id

Tumis sosis asam manis simple

Temen makan nasi hangat!! Ini enak bangeet, cuma pakai 5 bahan saja dan cara masaknya pun simpel, cuma oseng oseng selesai deh .. Untuk sosis saya sarankan pake bratwurst atau kanzler yang single karena lebih enak, tapi pakai sosis biasa pun juga enak, selamat mencoba..