Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar) adalah 1 loyang 20x9x6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini sempet2in gowes becak bareng JCCo😍, kali ini rutenya ke Jogja cari menu takjil yg manis2😋😋. Setelah keliling2 Jogja, ketemu kue putri keraton, resep dari mba Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma , salah satu komunitas Jogja . Kue ini legiit banget, bikinnya juga praktis. Cocok banget disajikan buat menu takjil hari ini. Resep dimodif dikit, dikonversi bahannya sesuai ukuran loyang & tambahin cinnamon powder. #GowesBecak_KeYogya #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA #PejuangGoldenBatikApron #MenuBukaPuasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar):

1. Bahan A:
2. 125 gr biskuit marie regal (paling OK hasilnya pake merk regal)
3. 150 ml air matang
4. Bahan B:
5. 5 butir kuning telur
6. 100 gr margarin
7. 250 gr susu kental manis
8. 150 ml susu cair UHT plain
9. 1/4 sdt garam
10. 1/2 sdt kayu manis bubuk (optional agar harum, tdk bau amis)
11. Grup C:
12. 5 butir putih telur, suhu ruang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putri Keraton Manis & Legit (khas Banjar)

1

Pisahkan kuning telur dengan putih telur. Jangan ada bagian kuning telur yg masuk ke putih telur. Siapkan bahan A. Rendam biskuit dan air hingga biskuit hancur, aduk rata.

2

Siapkan bahan B. Mixer kuning telur sebentar saja sampai rata, masukkan margarin, mixer lagi sampai rata.

3

Tambahkan susu kental manis dan susu cair, garam dan kayu manis bubuk. Mixer rata.

4

Masukkan adonan A (biskuit + air), mixer sebentar sampai rata. Jangan lupa panaskan oven 180 derajat, api atas bawah

5

Siapkan bahan C. Mixer sampai soft peak.

6

Campurkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke adonan biskuit & telur. Aduk balik perlahan. Jika ada bagian putih telur yg mencair, buang saja. Jangan dipakai (lihat foto ke-3, ada sedikit putih telur yg mencair).

7

Tuang adonan ke loyang yg sudah dialasi baking paper. Beri topping kenari atau almond slice (optional). Panggang selama 50 menit, api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Test tusuk. Keluarkan dari oven, tapi tetap di loyang. Note: Saya bikin 2x. Yg pertama pakai kayu manis bubuk n topping kenari. Yg kedua polosan aja.

8

Saat panas, bagian tengah kue teksturnya basah. Diamkan dulu kue dalam loyang. Setelah dingin, kuenya akan sedikit turun/susut. Potong2 setelah kue dingin (lama loh nunggu kuenya dingin🥹). Masukkan kue ke kulkas biar rasanya jadi yummy banget.