Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞

Name: Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞
Yield: 16 pcs
Ingredients: A. Bahan Dough; 250 gr tepung protein sedang; 50 gr tepung protein tinggi; 1 sdt ragi /5 gr ragi; 50 gr gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 1 butir kuning telur; 30 gr margarin; 1 gr garam; 160-175 ml air; B. Isian; 25 gr margarin; 2 sdm gula halus; 2 sdm susu bubuk; C. Adonan Topping; 50 gr margarin; 2 sdm gula halus; 1 butir putih telur; 50 gr terigu serbaguna; 1/4 sdt Baking Powder; 1 sdt bubuk kopi+1sdm air panas; 2 tetes pewarna coklat (optional)

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 adalah 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Bikin Mexican Bun (Roti Boy) jadi nostalgia naik kereta atau pesawat ya Bunda. Wangi khas menteganya pas di panggang bikin teringat ketika antri tiket di stasiun hihihi. Okelah krn masih pandemi dan belum bisa bebas travelling, bikin sendiri aja yukk... Bikinnya gampang si meski agak sedikit ribet krn stepnya banyak hehe... *Untuk penggunaan tepungnya..optional ya Bunda, boleh tepung protein tinggi (cakra) semua, boleh tepung serbaguna (segitiga biru) semua, boleh jg di mix. Asal jng pake tepung kunci biru aja, ntar jadinya soft cookies Bundaa (〃＾▽＾〃)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞:

A. Bahan Dough
250 gr tepung protein sedang
50 gr tepung protein tinggi
1 sdt ragi /5 gr ragi
50 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 butir kuning telur
30 gr margarin
1 gr garam
160-175 ml air
B. Isian
25 gr margarin
2 sdm gula halus
2 sdm susu bubuk
C. Adonan Topping
50 gr margarin
2 sdm gula halus
1 butir putih telur
50 gr terigu serbaguna
1/4 sdt Baking Powder
1 sdt bubuk kopi+1sdm air panas
2 tetes pewarna coklat (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞

Bikin adonan roti (doughnya dulu). Campur semua bahan kering. Aduk rata dan masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Kemudian diuleni, saya pakai handmixer. Uleni sampai setengah kalis lalu masukkan margarin dan garamnya. Mixer sampai muncul Window Pane.

Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 - Step 1

Istirahatkan adonan sebentar sambil ditinggal bikin isian. Campur semua bahan isian. Aduk rata. Boleh ditambah keju parut ya Bunda.. Sesuai selera aja.

Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 - Step 2

Bagi adonan sesuai selera. Kalo saya, adonan saya bagi per 35 gram. Jadinya 16pcs lebih 25 gram an. Isi adonan dg isian margarin tadi. Bulatkan dan taruh di atas loyang yg sudah dialasi kertas roti. Nah, kelebihan adonan tadi saya bikin bulatan kecil. Lalu proofing adonan sampai mengembang 2x lipat.

Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 - Step 3

Sambil menunggu proofing, bikin adonan toppingnya. -Bikin larutan kopinya (1 sdt kopi + 1 sdm air panas) -Mixer margarin+gula halus sampai putih -Di wadah lain, Mixer putih telur sampai kaku -Kemudian masukkan terigu, Baking Powder, Kocokan telur, larutan kopi, pewarna coklat ke dalam wadah adonan margarin tadi. Aduk rata dan masukkan ke piping bag. Semprotkan secara melingkar adonan topping tadi ke atas adonan roti yg sdh mengembang. Semprot secara melingkar dan rapat agar hasilnya mulus.

Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 - Step 4

Saat menuang adonan topping ke adonan roti, sudah mulai memanaskan oven ya Bunda.. Panaskan oven sampai suhu 180°C, putaran hawa ditutup. Setelah itu panggang adonan dg suhu 180°C selama 20 menit. Setelah roti matang, keluarkan roti dan tata di cooling rak.

Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 - Step 5

Hasilnya fluffy dan empuk lho Bunda.

Mexican Sweet Bread (Conchas) 🍞 - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan jagung manis

Terinspirasi ingin membuatnya ketika saya lagi bengong sendiri di rumah😂😂😋

4 porsi

30 menit

Martabak Manis Mini

Aku sekeluarga itu nggak begitu suka sama jajanan manis. Tapi kalo sama martabak manis kayak nggak bosen gitu. Soalnya topping bisa disesuaikan selerakan. Nah, cerita soal martabak manis, kenapa ya aku tiap bikin martabak manis yg oake teflon itu selalu gagal. Tapi kalo pake cetakan kue lumpur berhasil. Kalo pake teflon itu kayak bagian tengah naik gitu, terus mulus banget nggak ada gelembung yang muncul. Udah nyoba beberapa kali juga gitu. Kalo untuk martabak mini aku berani coba. Karna kebanyakan berhasil. Resepnya mbak desi ini beneran lembut. Adonannya juga nggak begitu manis. Manisnya dari toppingnya itu. Suka deh. Source: @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi

15 buah

Nasi Gemuk Sambal pedas manis (tips nasi by siekfen Kitchen)

Mungkin banyak mengenal dengan sebutan nasi Uduk, namun ditempat asal saya dibilang nasi gemuk , karena banyak menggunakan santan kental. Yuk coba resepnya

5 orang

Maritozzi (Italian Sweet Cream Buns)

Enak banget, idenya simpel, roti manis (pakai madu, vanilla, orange zest) diisi dairy cream yg light dan milky. Di bakery2 sering ada juga, tapi udah banyak variasi nama dan bahannya. Yuk kita coba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

7-8 buah

Martabak manis tanpa telur

Lg buat martabak manis,biasa kl lg masak misua suka ngerecokin,apa aja maunya d suruh tambahain.kebetulan ada kismis suruh tambah kismis,manut aja wis dr pd bentrok😂😂

Bolu blueband lembut manis menul takaran sendok

ceritanya mau bolu batter cake gitu... dan akhirnya nemu dech bolu blueband ini... dan alhmdulilah jadi enak menul maniss @arracook_22279097

60 menit

Ayam asam manis

Juic mangga harum manis

Siang2 pingin minum yang seger..seger...

4gelas

10menit

Tumis pentol bakso pedas manis

Idul adha banyak pembagian daging sapi, dibikin bakso terlalu banyak bisa bosen, nah alternatif lain bisa ditumis nih. Rasanya lebih lezat cocok untuk makan sekeluarga. Bareng suami lebih mantap hehe Selamat mencoba

sekeluarga

20 menit

Daging Sapi Asam Manis

Mari kira berkreasi dan memanfaatkan bahan seadanya dikulkas🥰

Ayam poporn Saus Lemon asam manis

Mirip mirp dengan ayam lemon panda xpress , ini salah satu olahan ayam yang segar. Lemon membuat sausnya lebih kaya rasa dan ga enek saat ingin menikmati cemilan ini tanpa nasi. Mau sama nasi ? sama sama enak 😍 **setengah resep ini cukup untuk saya makan bertiga dengan putri saya. Akan lebih baik ayam disimpan terpisah dengan saus lemonnya. #Cookpadcommunity_jakarta #Chickenlemon #Chicken #Ayam #Ayamlemon #Ayamasammanis #Phiekitchen

Udang Cryspi Asam Manis

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak Cicilia Yustina Salamoni.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️🙏🙏😊😊..mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏..

Keripik Pisang Manis Gurih

PPKM.... kalau dirumah tentu bawaannya pengen ngemil makan apa aja, Hemmm tengok kebun halaman belakang boleh dong ya ambil beberapa pisang sebelum keduluan 🐒,. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Indonesia

Martabak Manis

Setor arisan dulu laaah.dulu sring takut kalo mau bikin ini karena mikirnya ribet caranya ternyata gampang..makasih mbaaaaa...😍😍😍 . . Source of recipe : cooksnap mba @riekaarie #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraBadak

Udang Saus Asam Manis

Ayam Fillet Asam Manis Pedas

141. Roti Lapis Manis Gurih

14-07-2021 Recook dari tiktoknya Goldenfill Lovers @marianesia😋 Bingung mw kasih nama apa🤭😅 mirip inkigayo sih (sandwich ala korea) tapi digoreng lapis telur dan tepung roti jadinya manis gurih krispi😘. Apapun namanya yang penting anak2 suka dan pastinya bergizi karena homemade😘 yuk moms segera dibikin aja cocok buat bekal maupun cemilan untuk teman daring anak2 🤗

Ati Ampela Ayam Asam Manis

Menu ati ampela ayam dengan gaya baru. Xixixixi #cookpadcommunity_depok #rekreasi_bali

35 menit

Daging Sapi Saus Tiram Pedas Manis Mantul

Ceritanya ini mau bikin bekal buat kerja, kebetulan bangun kesiangan. Buka buka kulkas ternyata masih ada daging sisa idul adha, dimasak sederhana, asal jadi enak sesuai lidah, tapi ternyata beneran enak. Diluar ekspektasi karna masak buru2 tapi beneran enak

1 porsi

15 menit

Cemilan Anak Tahu gejrot kuah manis

Kmrn lihat postingan tmn, jd kepengen, akhirnya coba bikin sendiri. Resep utk 2 kuah ya, kuah pedas & kuah tdk pedas untuk anak. Sengaja air banyak, bikinnya biar sekalian, bsk klo mau, tinggal goreng tahu aja 🤣👍 Jd klo mau bikin hanya 2porsi, pake 1/2 resep saja 😊🙏