Roti Manis Ubi Kuning

Dipos pada March 6, 2022

Roti Manis Ubi Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Manis Ubi Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Manis Ubi Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Manis Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Manis Ubi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Manis Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Manis Ubi Kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti ini lembuuut sekali. Biasanya adonan roti memakai ubi itu lengket saat diuleni. Jika saat diuleni adonan terlalu lengket bisa ditambahkan takaran tepung terigu secukupnya sampai konsistensi adonan pas, jangan langsung menambah terigu banyak-banyak. Sebaliknya, bila saat diuleni adonan terlalu padat, bisa ditambahkan sedikit air sampai konsistensinya pas. Berkali-kali bikin roti ubi, biasany sih yang ada adonan terlalu lengket akhirnya pasti nambah tepung 😂. Atau bisa disiasati dengan menuangkan air sedikit sedikit saja, tidak dituang sekaligus. Roti ini sangat lembut dan empuk. Seperti biasa saya mengulen dengan tangan dan memanggang memakai otang 😊. Resep ini terinspirasi dari Fitri Sasmaya roti ubi ungu dan rotinya jadi roti sobek. Tapi takaran bahan saya modifikasi dan ubinya saya pakai ubi kuning. Saya jadikan roti manis. Source: Fitri Sasmaya #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang #RotiUbiKuning #CocomtangPost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Manis Ubi Kuning:

  1. 300 gr tepung cakra
  2. 200 gr tepung segitiga
  3. 225 ubi kuning berat sudah dikukus
  4. 3 sdm susu bubuk
  5. 7 gr ragi
  6. 8 gr bread improver
  7. 80 gr gula pasir
  8. 2 butir telur
  9. 1/2 sdt garam
  10. 50 gr margarin
  11. 175 ml air
  12. Isian:
  13. Selai cokelat homemade
  14. Oreo crumbs
  15. Pisang

Langkah-langkah untuk membuat Roti Manis Ubi Kuning

1
Campur semua bahan kecuali garam. Uleni dengan tangan sampai tercampur rata, lalu masukkan margarin, uleni dengan tangan sampai kalian elastis. Taruh di mangkok yang diolesi minyak, tutup atasnya, diamkan 30 menit. Maaf tahap secara detail tidak difoto.
Roti Manis Ubi Kuning - Step 1
2
Setelah adonan mengembang, kempiskan, uleni sebentar, bulatkan lagi. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya @62gr), letakkan di loyang yang diolesi minyak. Setelah itu tiap-tiap adonan dibulatkan.
3
Ambil 1 adonan (sesuai urutan dari yang pertama dibulatkan), pipihkan, beri isian, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di loyang yang sudah diolesi minyak. Diamkan adonan hingga mengembang 2x.
Roti Manis Ubi Kuning - Step 3
Roti Manis Ubi Kuning - Step 3
Roti Manis Ubi Kuning - Step 3
4
Panaskan oven tangkring dengan api besar selama 10 menit. Panggang roti di rak tengah selama 25 menit tergantung oven masing-masing.
5
Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai suhunya turun, simpan dalam plastik kemasan roti manis. Rotinya lembut dan empuk, enak👍🏻.
Roti Manis Ubi Kuning - Step 5
Roti Manis Ubi Kuning - Step 5
Roti Manis Ubi Kuning - Step 5
6
Roti Manis Ubi Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe asam manis

Tempe asam manis

Nyobain resepnya mb puji.. Tempe dengan tampilan yg beda dan rasanya juga enak.. G hanya digoreng atau tumis aja.

Ikan Asin Siam Pedas Manis

Ikan Asin Siam Pedas Manis

Kangen makan ikan asin. Klo di balado udah biasa yaa.. Cobain menu ini aja, pedas manis. Yg mau pedas na berasa bs tambahin rawitnya / ganti cabe setan kalee yaa.. 😁 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Lobster asam manis

Lobster asam manis

Assalamualaikum, lama tidak upload di resep. Sekarang saya share resep untuk seafood, semoga suka dan bermanfaat🥰

3 porsi
1 jam
Tempe Bacem Manis (Bumbu Kuning)

Tempe Bacem Manis (Bumbu Kuning)

Hi... Moms Cookpaders, Apa kabarnya? Semoga sehat selalu ya... Sedikit cerita, Selain suka pedas. Aq jga idola dgn manis. Selama ini sering banget makan Tempe/Tahu Bacem manis. Namun baru pertama kali membuatnya😁. Tak kusangka kalau anak2 pun suka setelah matang digoreng. Kali ini Tempenya aq Beli, gak bikinbikin😅 Berawal dari bikin bumbu ikan kebanyakan lalu kutambah2 biar jdi Baceman tempe manis. Dan resepnya cocok dengan Resep cooksnap dari mba @jeuntit dgn segala penyesuain #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

3 Orang
30 Menit
Lepet/Lemet Jagung Ungu/Hitam Dan Jagung Manis

Lepet/Lemet Jagung Ungu/Hitam Dan Jagung Manis

15/10/2021 (461).....(23/09/2021) bbrp hari lalu beli 9 buah jagung ungu msh ada sisa 7 buah,di bikin lemet aja deh tp kali ini sy campur jagung manis dan santan. Sy pakai kelapa parut yg sdh di kukus (sy simpan di freezer) dan di tambahkan garam,jd dlm resep tdk sy cantumkan garam lg #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sosis Telur Asam Manis

Sosis Telur Asam Manis

Source : Bunda Ela

Tempe Oreg pedas manis

Tempe Oreg pedas manis

Salah satu masakan favoritnya pak suami nih😍

4 - 5 orang
30 menit
Mashed sweet potato / ubi kuning

Mashed sweet potato / ubi kuning

Mau cobain buat ubi / mantang dibuat jade mashed.. ternyata enak apalagi ubinya dpt yg manis..

4 - 6 orang
30 menit
Roti Manis Tanpa Mixer

Roti Manis Tanpa Mixer

Source @siswatyelfinbachtiar Percobaan pertama bikin roti isi tanpa mixer Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/1819307-roti-manis-tanpa-mikser?invite_token=hVCG6ABzGnK6mA69Pm42FNBJ&shared_at=1628539041 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Tumis Usus Pedas Manis

Tumis Usus Pedas Manis

Kali ini saya cooksnap resep tumis ususnya mba @PutriChristian , enak banget kesukaan paksu ini #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover's #CookpadCommunity_Bekasi #CloverCookingLover #Tidaksekedarmemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Udang asam manis pedas

Udang asam manis pedas

4 orang
30 menit
Asem Manis Pedas Oseng Cumi

Asem Manis Pedas Oseng Cumi

Kreasiku @soniasamantha Bisa untuk makan siang atau makan malam :)

4 orang
1 jam 30 menit
Baked sweet potato

Baked sweet potato

Bismillah.. Source : @bundaei Lagi pingin cobain masak ubi oven, rasanya unik sih perpaduan manis ada bumbu2 italian herbsnya juga..

Bumbu rujak manis

Bumbu rujak manis

Lg hamil muda pengennya yg seger2 asem pedes.. Ini bumbu dapet resep dr temen kerja dl

Ayam kuluyuk (chicken karaage saus asam manis)

Ayam kuluyuk (chicken karaage saus asam manis)

Ayam tepung yang ngga gitu-gitu aja cuma chicken karaage karena kaya akan rasa dalam 1 gigitan. #ChickenKaraage atau #ayamtepung ini sebenarnya bisa dimakan langsung aja, tapi makin mantap kalau diaduk sama saus lainnya. Kali ini aku bikin chicken karaage yang dilumuri dengan saus asam manis! Enak banget😋

4 porsi
1 jam
Chicken Karage Asam Manis

Chicken Karage Asam Manis

#CookpadCommunity_Depok

Serabi Pandan Manis Aneka Topping

Serabi Pandan Manis Aneka Topping

Sore sore bikin teman minum teh,, ngga sampe bertahan lama udah langsung ludes 😂😂😂😂 Source : cooking with hel #cookpadcommunity_Tangerang

Sweet Potato Wedges (bumbu kari)

Sweet Potato Wedges (bumbu kari)

Mau cooksnap liat-liat dulu stock bahan di dapur. Tertarik dengan potato wedges, sy tidak punya kentang. Tapi punya yang lebih enak dari kentang, yaitu ubi alias sweet potato. Ubi yang sy punya adalah ubi mantang yang sudah agak lama disimpan sehingga rasanya manisnya sudah keluar. Ubi mantang dikenal juga sebagai ubi putih, tapi tergolong jenis yang bagus, bertepung-tepung, empuk dan manis walau tidak semanis ubi merah atau ubi ungu. Biasanya kalau orang mau bikin kremes ubi atau carang emas, yang dicari ubi mantang ini karena paling bagus hasilnya. Sweet Potato Wedges menggunakan resep Potato Wedges mba Esih @dapurekurs dengan penyesuaian. Sy merebus sebentar ubinya agar hasilnya empuk lezat. Menggunakan balutan tepung yang sama yaitu campuran tepung dan maizena yg disesuaikan karena sy tidak memakai campuran susu dan telur untuk perekat tepungnya. Karena sy tidak punya peterseli, sy menambahkan bumbu kari bubuk dan jinten utuh. Akhirnya sy juga membuat saus cocolan yang ditambah bumbu kari juga agar sesuai. Tekstur sweet potato wedgesnya juara, sy lebih suka ini daripada kentang. Lembut empuk, tapi kering tidak benyek. Rasa sedikit manis dari ubi mantang cocok dengan bumbu kari dan sausnya. Makanya resepnya sy jadikan #comboanjangsana_depok dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sebenernya agak nyesel bikin ini, masa sy keabisan ngga disisain, padahal kan sy yang bikin, uh🤭🤭

2 - 3 orang
30 menit
Agar Agar Susu Kental Manis Coklat

Agar Agar Susu Kental Manis Coklat

Punya SKM rasa coklat bingung mau diapain, akhirnya dibuat agar agar, anak2 pun suka...

30 menit
Kue nona manis

Kue nona manis

Hujan² pengen bikin cemilan buat santai sambal nonton tv jd nya bikin kue nona manis😍😍😍

1keluarga
1jam