Roti Manis : Sponge Dough Method

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Manis : Sponge Dough Method yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Manis : Sponge Dough Method yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Manis : Sponge Dough Method, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Manis : Sponge Dough Method enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Manis : Sponge Dough Method sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Manis : Sponge Dough Method memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama resep ini tersimpan di aplikasi cookpad saya (hm..baku banget yak🤣) Saat arisan dicokok oleh admin dan keluar nama @ErnySulistyowati ya udah deh aku lgsg praktek bikin, sebenernya mager liat proses yg lumayan lama, apalagi dengan bentuk unyu2 gini kan,..tapi gpp deh buat temen ngeteh waktu melek2 di malam suro🥰 #cookpadcommunity_semarang #semangcookarisan_ernysulistyowati #semangcookhokya #arisancooksnapsalamkenal #cooksnapernysulistyowati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Manis : Sponge Dough Method:

🔸️Bahan SPONGE DOUGH :
300 gr tepung terigu protein tinggi
7 gr ragi instan
175 gr susu cair
30 gr gula pasir
🔸️ Bahan MAIN DOUGH :
150 gr tepung terigu protein tinggi
85 gr gula pasir
80 gr telur (2 butir telur kocok lepas lalu timbang)
70 gr margarin
1/4 sdt garam
🔸️ Topping dan Filling :
Meises
Nutella
Springkle
Selai strowberry
Keju
🔸️ Bahan olesan :
Sisa telur di tambah 2sdm susu cair

Langkah-langkah untuk membuat Roti Manis : Sponge Dough Method

Campur semua bahan sponge dough, uleni tidak perlu sampe kalis cukup sampe tidak ada yang menempel saja, lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih dan dimakan selama 2 jam. After 2 jam adonan akan mengembang dan ber-ragi seperti ini

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 1

Kemudian masukan semua bahan MAIN DOUGH kecuali margarin dan garam. Uleni hingga kalis

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 2

Jika sudah kalis masukan margarin dan garam..uleni lagi hingga kalis elastis / Window pane. Bulatkan adonan dan tutup lagi dengan kain bersih untuk di istirahatkan selama 60 menit (sampai mengembang 2x)

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 3

Setelah ngembang (kayak badan aku🤣) kempiskan dan uleni sebentar..bagi adonan @40 gr, bulatkan..istirahatkan lagi 10 menit Note: jumlah bagian tergantung kebutuhan yaa

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 4

Ambil bulatan yg pertama kita buat ya (selalu mulai dari bagian awal ya) trus kita bentuk2 deh sesuai imajinasi 🌈 Ini bentuk "bunga sosis" (apalah namanya dah🙄)...pipihkan adonan, letakkan potongan sosis lalu gulung, potong jadi 3 bagian (potong jangan sampai putus ya, dia gak mau diajak balikan soale) trus pluntir2 (apa sih ya susah amat ngomonge) 😭

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 5

Selanjutnya bentuk isi sosis, ini juga bisa di isi pisang

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 6

Keju kepang..pipihkan adonan, beri parutan keju secukupnya dan tutup (lihat gambar) kemudian bentuk kepang dan gulung

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 7

Ini bentuk bunga ya bund..pasti udah pada jago kan🥰

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 8

Bentuk cincin..setelah digulung, disatukan masing2 ujungnya. Tata di atas loyang di alasi kertas roti / oles mentega tipis

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 9

Sisanya aku bikin roti sobek dan diberi isian biar gak kelamaan 😅 lalu profing selama 30 menit. Olesi dengan bahan olesan, beri taburan sesuai selera, yg sosis aku olesin saus bbq dan tabur herb..oven di suhu 180 derajat (jangan lupa panasin oven dulu) selama 20 menit Setelah matang olesi dengan mentega

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 10

Roti nya enak, lembut dan pori2 nya rapat..selamat mencoba 🥰

Alhamdulillah 2x masuk Grid 🤩 Bangga sama diriku sendiri, kenapa???? Karna yg berhak membenci diri kita adalah orang lain, hiyaaa🤣

Roti Manis : Sponge Dough Method - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orak arik telur jagung manis

Tumis orak arik telur jagung yang simpel dan cepet, bisa ditambah wortel, daun bawang, atau lainnya..tapi di kulkas lagi g ada sayur nih 😅

15 menit

Oseng Pindang Pedas Asam Manis

Bubuk kayu manis homemade

Ikan asam manis

Hai bun mari di coba resep nya, siapa tau bosen sama ikan yg cuma di goreng2 saja. Menu yg satu ini boleh di coba

1 sajian

30menit

Gurame saus asam manis

Edisi kangen makan di lesehan bareng temen2🥺 Pandemi berkepanjangan ini jadi susah mau kumpul2 apalagi makan2 di restoran 😔 Jadilah.. mumpung weekend bikin masakan spesial buat nyenengin diri sendiri😄. Eh.. nyenengin keluarga juga deng...🤭

Day. 449 Tahu Katsu Saos Asam Manis (21 month+)

Biasa aja anaknya. Ga habis makannya. Padahal paksu doyan banget ini. Ga berasa makan tahu katanya. Inspirasi: IG @yackikuka.

Dendeng manis gula merah

Krna ini makanan kesukaan suami, trus aku jadiin masakan fav aku dan rekomended 👌

1jam

Keripik Jagung Pedas Manis - 131 (by Bumi)

Pekan #MasakSetiapBagian mau ikutaan 😆 kali ini saya masak ulang lagi snack keripik original. Kenapa dimasak ulang? Karena udah hampir lempem dan rasanya ya original, pengen ada jadi pedes manis. Yaudah di masak ulang dengan bumbu simpel jadi bisa dinikmati kembali snacknya..jadi tidaks mubajir😘 #jabodetabek_olahanPalawija #cookpadcommunity_Tangerang #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap #Cookpadcommunity_surabaya

1/2 bungkus

10 menit

Sosis Telur Asam Manis

Source : Bunda Ela

Asam manis ati ampela | gula asem ati ampela ayam Enakk

Ati ampela harus dimasak asam manis wajib dikeluarga kecilku karna bisa buat anak² juga dan pastinya porsi makannya bisa tambah 😁😁😁 Cuss kepoin!! Maafkan yaa kalo aku jarang banget nulis resep karna memang waktunya susah dan sekalinya ada waktu dipake rebahan 😂😂 maklum emakemak 😅

4 org

1 jam

Tongseng kambing pedas manis

Dapet rezeki daging kambing bingung mau dibikin apa yg simple dan seger, tiba2 dapet ide mau bikin tongseng manis & pedas supaya si kecil jg bisa ikut nyobain. Yukk mari kita eksekusi. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Bekasi

3 orang

1 jam 30 menit

Udang Saus Asam Manis

Puding Cantik Manis

Mohon maaf, yang seger mau lewat dulu🥰 Ini resep untuk 2 gelas 475 ml💚 #CookpadCommunity_Palembang

Modified kungpao chicken with apple: sweet and spicy taste

Off hampir setahun, akhirnya dindul balik lagi ke dapur. Tahun lalu masih bisa masakin papah, tapi tahun ini udah engga bisa karena papah pergi akibat wabah pandemi..🥲 Dua hari lagi tepat sebulan papah gaada di dunia, jadi kepikiran untuk buat sesuatu yang udah pernah ku served untuk keluarga di rumah semasa masih ada papah ((bertiga: mama, papa dan aku)). Alhamdulillah mama kali ini suka banget sama hasil kreasi campur2 aku. Lagi-lagi resep awal inspired by @ekitchen 🥺

Cheese Sweet Potato Pizza

Instagram: steffibelvina Tiktok: steffibelvina #resepubi #pizzaubi #sweetpotatopizza

2 loyang

Ayam tepung krispy asam manis

Selamat mencoba jangan lupa recook ❤️ follow ig @fariesstaf

4-5 orang

20 menit

Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

Cuuunggg yg disini Korean lovers. Ngilerable nggak sih kalau liat makanan para mukbangers Korea yg serba merah-merah itu 🙈 Kuncinya ya ada di Gochujang-nya itu alias pasta cabe. Seneng banget deh akhirnya nemu Gochujang yg ada label halalnya, langsung deh eksekusi Dakgangjeong ini 💕 Source : @frielinggasit #CookpadCommunity_Tangerang

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Lezat dan Praktis