Tape ketan manis

Dipos pada March 13, 2022

Tape ketan manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Tape ketan manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tape ketan manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tape ketan manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tape ketan manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tape ketan manis adalah 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tape ketan manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tape ketan manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape ketan manis memakai 4 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari aku yang suka banget makan tape ketan, akhirnya belajar otodidak dari berbagai resep lalu menemukan formulasi yang pas dengan citarasa yang nikmat, manis dan bikin nagih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tape ketan manis:

  1. 1 kg beras ketan
  2. 3 keping ragi instan merk NKL
  3. 3 sdm gula pasir
  4. Pewarna dan perisa pandan merk koepoe-koepoe

Langkah-langkah untuk membuat Tape ketan manis

1
Cuci beras ketan hingga bersih, lalu beri kurang lebih 4 tetes pewarna atau sesuai selera, beri air secukupnya untuk merendam sambil diaduk-aduk dengan tangan agar pewarnanya merata. Rendam beras ketan selama 5 jam
2
Jemur ragi tape kurang lebih selama 1 jam lalu simpan ke dalam plastik sebelum dihancurkan sambil menunggu beras ketan matang.
3
Setelah 5 jam, kukus beras ketan selama 15 menit.
4
Setelah 15 menit, angkat semua ketan ke dalam wadah lalu cuci ketan pada air mengalir hingga airnya bersih.
5
Lalu kukus ketan untuk ke-2 kalinya selama 20 menit.
6
Setelah 20 menit, angkat ketan dan dinginkan pada wadah yang lebar dan luas kurang lebih selama 3 jam.
7
Pastikan ketan betul-betul sudah dingin. Lalu taburi ketan dengan mengayak ragi tape yang telah dihaluskan (bisa dengan sendok/alat lain) dengan ayakan kecil hingga rata.
8
Taburi gula 1,5 sdm lalu ketannya dibalik dan ayak ragi lagi hingga rata sampai habis lalu taburi lagi dengan gula 1,5 sdm.
9
Setelah semuanya tercampur rata, simpan ketan dalam toples tertutup atau dibungkus daun pisang dan simpan di tempat yg aman selama 2 hari.
10
Setelah 2 hari, tape ketan yang legit, manis dan lezat siap untuk dinikmati. Jangan lupa untuk menyimpannya di dalam kulkas agar tape ketan rasanya tetap terjaga dan tidak kecut.
Tape ketan manis - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Anti Gagal

Martabak Manis Anti Gagal

Resep andalan ku kl bikin martabak manis......blm dikasih toping aja udh enak bgt kl kata anak sm suamiku....hihihihi.... Sampe dingin tetep lembut...menul2 dan ga bantet lho.... Thanks to Chef Devina Hermawan ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Lagi pengen yg asam-asam manis mumpung punya stok gurame dikulkas, mari kita eksekusi 😉

1 porsi
Kurang lebih 15 menit
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Tak banyak bisa dilakukan saat ppkm, daripada bengong,. Buat cemilan manis aja sis..

2 porsi
30 menit
Sweet Potato Fritters

Sweet Potato Fritters

Punya ubi nganggur sayang juga. Di karyakan saja. Iseng di buat Fritters, dan Alhamdulilah raos👌.. Mariii.. #fritters #sweetpotato #sweetpotatofritters #ubi #olahanubi #resepubi #bundaei #cookpad_id

Dadar jagung manis

Dadar jagung manis

3 orang
1 jam
Dadar susu jagung manis

Dadar susu jagung manis

Terinspirasi dari nonton postingan ide resep d IG coba otak atik dg bahan yg ad d rumah alhasil jadilah cemilan manis tp mengenyangkan ini

20mnt
Minuman Salak Pedas Asam Manis

Minuman Salak Pedas Asam Manis

Jika banyak salak, biasanya saat musim salak, dapat diawetkan dengan cara dibuat manisan, asinan atau dibuat minuman seperti : Minuman Salak Pedas Asam Manis. Rasa asamnya bisa diambil dari citrun atau air asam Jawa, jika gak ada bisa diganti cuka makanan atau air lemon, saya memakai fruity acid (pelengkap nutrijell) karena semua sedang habis. Sesuai selera aja... yang penting salaknya habis dikonsumsi. Seorang ibu akan bahagia jika makanan yang dihidangkan selalu ludes, maka akan lebih semangat untuk memasak. Hal itu sudah merupakan penghargaan bagi sèorang ibu, benar nggak bund... #CookpadCommunity_Kalsel

5 porsi
1 jam
509. Nila Bakar Asam Manis SAORI

509. Nila Bakar Asam Manis SAORI

Ada Nila di si Babang Sayur , tp kecil2. Lumayab lah untuk 1 porsiku . Cuuus eksekusi.. Lumayan buat makan sore ini.. #NilabakarSaori #MakanEnak #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_JawaTengah

Daging Kecap Manis

Daging Kecap Manis

Btw ini saya pakai daging kambing (edisi idul adha) .

2 orang
1 jam 30 menit
Oseng Toge dan Jagung Manis

Oseng Toge dan Jagung Manis

Sayuran yang simple... sangat cocok buat menu makan siang Source: @reninuraini #CookiesPleairan_Depok #CookpadCommunity_Tangerang #PekanIDAMAN #CookpadIndonesia #CocomtangPost #OsengToge

2 orang
25 menit
Udang asam manis by fitashaa

Udang asam manis by fitashaa

Kali ini makan enak cuma modal 17 ribuu ajaaaaa. Emang paling enak tuh masak sendiri, sehat, iritttttt pula

Kreasi roti tawar (gurih dan manis)

Kreasi roti tawar (gurih dan manis)

butuh cemilan yang paraktis tapi menarik untuk anak2, memanfaatkan bahan yang ada di rumah, langsung deh bikin ini, simple banget, dan sepulang renang anak2 lahap memakannya 🤗

4 orang
25 menit
Martabak Manis Teflon (Terang Bulan) Sukses Bersarang

Martabak Manis Teflon (Terang Bulan) Sukses Bersarang

Tiap kali jalan2 keluar pasti jajannya martabak manis.. jadi tertantang bisa bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah berhasil. Source: Devina Hermawan

Martabak manis keju

Martabak manis keju

Anak anak aku suka banget martabak manis..drpd beli mulu jd biar hemat buat aja

5 orang
20 menit
Kerang Hijau Pedas Manis

Kerang Hijau Pedas Manis

Salah satu menu favorit di warteg zaman ngekos 🤤 kangen ih. Cuma kerangnya saya ganti pakai kerang hijau 😅 seadanya di kang sayur. Dan ternyata rasanya mirip sekali, saya pakai resep ci Tintin. Patut dicoba👍

5-6 porsi
Es Rujak Manis Alpukat

Es Rujak Manis Alpukat

Bismillah Creamy alpukat berpadu dengan manis legit gula merah🤤 Source @DianaN_17 #cookpadcommunity_Bogor #Combongabibita_OlahanBuah #pekanposbar #anekaolahanbuah

2 gelas
MPASI 6+ Telur, tahu, kabocha, wortel, jagung manis

MPASI 6+ Telur, tahu, kabocha, wortel, jagung manis

Tadinya mau pakai hati ayam, ternyata habis. Hehehe. Seadanya aja bahan yang ada di kulkas. Yang penting dede Lala harus makan yang enak ^^

3 porsi
1 jam 30 menit
Oseng Kikil Pedas Manis #mammiithaa

Oseng Kikil Pedas Manis #mammiithaa

Lagi pengen masak masakan warteg, pas ke pasar ada kikil nih. Tapi sayang ajah kurang pete #resepwarteg #resepmammiithaa

3-4 Orang
30 Menit
Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Olahan seafood #udangasammanis #seafood #cookpad #cookpadIndonesia

4 orang
30 menit