Tapai lakatan manis (khas banjarmasin)

Dipos pada March 7, 2022

Tapai lakatan manis (khas banjarmasin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tapai lakatan manis (khas banjarmasin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) adalah 1topel kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) memakai 2 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak dan manis🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tapai lakatan manis (khas banjarmasin):

  1. 3 liter beras ketan. 3 butir ragi. Daun pisang
  2. Daun katuk 1 ikat. Air. Pewarna

Langkah-langkah untuk membuat Tapai lakatan manis (khas banjarmasin)

1
Rendam beras ketan kurang lebih 2 jam. Sehabis 2 jam tiriskan.campurkan pewarna secukupnya dan daun katuk yang dihalus kan
2
Lapisi panci yang akan dipakai. Dengan daun pisang agar masak agar beras ketan tidak lengket. Masak sampai 15 menit(setengah matang)
3
Setelah 15 menit angkat beras ketan di ceper
4
Didihkan air panas. Siram beras ketan yang diangkat tadi 1 gelas yang kecil.lalu aduk pelan² sampai rata. Setelah itu masukan beras ketan dipanci yang tadi,
5
Setelah dimasukan kembali, tunggu 15 menit lagi sampai akhirnya matang
6
Setelah matang dingin kan. Tumbuk ragi di pelastik. Lalu saring taburkan di beras ketan tersebut sampai rata aduk² perlahan saja. Karna mengaduk terlalu keras akan membuat tapainya hancur. Lalu sedia kan air biasa campurkan sisa ragi ke air tersebut
Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) - Step 6
7
Pastikan sebelum menaburkan ragi beras ketannya harus benar² dingin. Jangan hangat atau panas harus dingin
Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) - Step 7
8
Celup kan tangan ke air ragi tadi lalu Kepal bulat beras ketannya.kepalnya harus kuat agar tapai bentuknya sempurna.
Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) - Step 8
9
Setelah 2 hari akhirnya jadi. Rasanya manis, pastikan ragi nya harus yang bagus. Karna jadi tidaknya tergantung kualitas ragi yang dipakai
Tapai lakatan manis (khas banjarmasin) - Step 9
10
Diam kan 3 atau 4 hari setelah itu taro di kulkas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sweet Green Lava

Sweet Green Lava

Bagi pecinta yang sweet sweet 🍬🍭 macam saiyahhhh ...🤭 Ada minuman yang sweet banget nih mau lewat ..😋 klo gak tahan nunduk aja biarkan dia lewat, klo mau memandang juga boleh tapi tutup sebelah matanya yaa..😉 hati² ntar kepincut 😅 Note : Sesuaikan semua takaran dengan selera ya, karena semua bahan yang dipakai sweet alias manisnya kebangetan, jadi wajib nunduk dan tutup mata klo gak mau geser ke kanan (baca saja tumbuh kesamping 🤭)

Ayam Kecap Manis Simple

Ayam Kecap Manis Simple

Alhamdulillah si kecil udah mulai masuk sekolah meski terbatas. Jeda waktu setelah anter dan jemput lumayan mepet. Sempetin masak yang cepet dan pastinya si kecil suka 🥰. Resep ini cocok buat anak-anak yang ga suka pedes ya. Kalau buat yang suka pedes tinggal tambah cabe merah dan rawit aja ya. #AR_KreasiAyam #OlahanAyam #AyamKecapManis #CookpadCommunity_Purwakarta

3 orang
20 menit
#51 Roti Susu Kental Manis

#51 Roti Susu Kental Manis

Membuat roti adalah paling favorit dari semua resep kue yang ada. Karena selain bisa dikreasikan berbagai macam bentuk juga isian membuat tampilan roti makin eye catching. Kali ini saya membuat roti susu kental manis alias roti sobek manis, ala-ala rumahan yang simple dan sudah pasti anak-ank juga suka. Selaian memang sudah bosan dengan isian yang itu-itu aja. Semoga bermanfaat. 🙏

8 potong
110 menit
Bolu Rainbow kukus (isian snack box manis)

Bolu Rainbow kukus (isian snack box manis)

Assalamu'alaikum...,salah satu isian snack box untuk variasi bolu..."bolu rainbow" Resep asli fridajoincoffe

Tumis Kikil Manis Pedas

Tumis Kikil Manis Pedas

Kikil itu makanan favorit banget rasa kenyalnya itu bikin nagih apalagi dimasak seperti resep mbak @DianaN_17 begini Mumpung menu buat ibuk jadi bikin yang pedes sekalian Resep dimodifikasi dengan penyesuaian bahan, bisa dengan irisan tomat atau daun bawang untuk tambahannya, disesuaikan selera dan persediaan Link resep https://cookpad.com/id/resep/15089820-kikil-masak-kecap?invite_token=HSt1AbC9w3iKjs8LDfNThiTp&shared_at=1635022212 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #Cookpadcommunity_bali

Kue Hejo Manis

Kue Hejo Manis

Pertama kali buat kue hijau😍Ini resepnya aku lihat di youtubenya @nyliem.Kangen makan kue tradisional kaya gini krn udh lama ga jajan kue😅Yumii❤

24 bh
2 jam
Martabak Manis

Martabak Manis

Beberapa kali bikin martabak manis gagal terus. Keras, ngga bersarang dan berakhir di trash bin. Akhirnya ini bikin dengan resep martabak mini yang pernah saya posting. Tapi berhubung dikonversi dari cetakan mini ke fry pan yang lebih besar jadi masih sedikit meraba takaran finishingnya. Karena masih agak trauma, akhirnya adonan akhir saya bagi dua, tapi ternyata kurang akurat jadi tidak sama. Adonan pertama yang saya tuang lebih sedikit dari yang kedua. Hasilnya, yang pertama lebih tipis namun jadi bersarang dan krispinya dapat. Yang kedua tampaknya terlalu tebal, jadi sarangnya tidak muncul optimal. Teksturnya juga mirip bolu (mengembang), tapi tidak gagal/bantat hanya kurang kenyal. Walaupun hasilnya belum maksimal tapi senang sekali martabak manis kali ini bisa dinikmati jadi teman ngeteh 😆 Untuk self reminder, next saya akan pakai resep ini full satu resep untuk teflon yang besar, mungkin diameter 24 bisa lebih pas 😅😄 Ini link martabak mini saya : https://cookpad.com/id/resep/11786080-martabak-mini-terang-bulan-tips-supaya-bersarang?invite_token=MSfA8aqqKc4hzhhkFQX1SpPN&shared_at=1635232065 #CookpadCommunity_Depok

2 teflon D18 --
Kabin Fla Sweet Egg

Kabin Fla Sweet Egg

3 orang
40 menit
Roti manis

Roti manis

proses 2 jam
Ayam Hitam Manis

Ayam Hitam Manis

Waktu anak-anak masih kecil, menu ini jadi alternatif dari spicy wings yang biasanya agak pedas

6 porsi
30 menit
Nila asam manis

Nila asam manis

Bismillahirrahmanirrahim... Nila lagi nila lagi...😁 Tapi Emang ikan ini enak...daging nya lembut...di olah berbagai macam rasa cocok dan mantap. Salah satu nya ya ini.. di goreng di bikin saos asam manis dari nanas... segeer.. #NilaAsamManis #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_kalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

3 porsi
45 menit
Sosis Bratwurst Halal Masak Pedas Manis

Sosis Bratwurst Halal Masak Pedas Manis

Sajian sosis memang sangat nikmat dijadikan kudapan atau untuk makan besar. Sosis bratwurst terkenal lezatnya karena hanya menggunakan daging (beef) untuk bahan isinya. Tak perlu khawatir, temen-temen bisa menggunakan sosis jenis apa saja untuk recook masakan ini #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_jakarta #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

2 porsi
10 menit
Kering Tempe Pedas Manis

Kering Tempe Pedas Manis

Dalam rangka menyelamatkan persediaan tempe yang hampir "the end". Belinya kemarin, agak kebanyakan. Kalau sudah begini kan aman untuk beberapa hari ke depan. Bisa untuk cemilan ataupun lauk makan.

1-2 toples
20-25 menit
Telur Ceplok Pedas Manis

Telur Ceplok Pedas Manis

Ceritanya, aku lagi bingung mau masak apa buat hari ini dan lg bosen makan ikan juga ayam yg selalu di goreng atau di kecapin. Jadinya aku buat aja telur ceplok pedas manis, selain enak dan sederhana menu ini juga murah meriah banget 😁, minim budget apalagi buat IRT yang harus pintar2 buat saving budget 😄. Cuuuss kita mulai aja yah 😁

Oseng kerang pedas manis

Oseng kerang pedas manis

6 orang
1 jam
Tumis sosis asam manis simple

Tumis sosis asam manis simple

Temen makan nasi hangat!! Ini enak bangeet, cuma pakai 5 bahan saja dan cara masaknya pun simpel, cuma oseng oseng selesai deh .. Untuk sosis saya sarankan pake bratwurst atau kanzler yang single karena lebih enak, tapi pakai sosis biasa pun juga enak, selamat mencoba..

2-3 orang
20 menit
Udang pedas manis

Udang pedas manis

Terinspirasi dari anak yg suka sekali dengan olahan udang. Dan karna lagi bosan juga makan menu pakai sayur hehehe akhirnya masak udang bumbu pedas manis saja

keluarga
Sambal Tauco Pendamping Sate Manis Palembang

Sambal Tauco Pendamping Sate Manis Palembang

Makan sate cucuk manis khas Palembang di suasana Idul Adha gak lengkap tanpa sambal tauco ini. Membuatnya gampang, seperti sambal tauco biasa. Saya modifikasi kasih serai biar wangi dan kasih jeruk kunci (serai dan jeruk kunci juga rempah peningkat imun). Tinggal tumis bawang, kasih potongan cabe dan serai geprek, masukkan tauco. Biar tambah pedas saya kasih gerusan cabe bawang. Mantap. Cobain moms #KampungIdaman #IdulAdhaWongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PosbarIdaman

1 mangkuk
20 menit
Udang asam manis pedas

Udang asam manis pedas

4 orang
30 menit