Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing)

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Nurul Razaad 22/07/2021 (368)....(25/06/2021) beli kambing 1/4 ekor,sebagian daging sy ambil utk bikin sate dan pilihan saya jatuh pd resep mba Nurul Razaad,krn sy pakai kambing,jd hrs byk rempah utk menghilangkan bau prengus kambing,resep mba Nurul yg cocok menurut sy. Penggunaan bawang putih goreng sy skip krn gk ada stok dan males bikin bawang putih goreng 😄. Sate ini rasanya uenaak bgt kaya rempah,sama sekali tdk bau prengus dan sangat lembut dagingnya,krn di marinated semalaman dgn di bungkus daun pepaya,wanginya pas di panggang udh bikin laper,di tambah lg makannya pakai acar timun,wortel,bawang merah dan cabe makin mantaaap,wajib di cobain deh resep ini. Abis makan sate kambing minumnya bir kotjok hangat,Maa Syaa Allah Alhamdulillah nikmat luar biasa #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bekasi #KampungIdaman #PPKM #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing):

300 gram daging kambing
2 lembar daun pepaya
1 sdm kelapa sangrai haluskan (sy beli jadi)
Tusuk sate
Bumbu haluskan :
5 sdm bawang merah goreng
3 sdm bawang putih goreng (sy skip)
11/2 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jinten
4 butir kapulaga hijau (India)
1 bunga lawang/pekak
1/2 sdm garam
1 biji mata asem jawa
2 sdm gula aren/gula merah
5 cabe keriting merah
2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing)

Siapkan semua bahan bumbu halus (jinten,kapulaga dan pekak bs di sangrai dulu,sy tdk di sangrai),ulek bumbu hingga halus,tambahkan gula aren, ulek kembali hingga benar-benar halus

Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) - Step 1

Tambahkan kelapa sangrai yg sdh di ulek halus,campur daging kambing dgn bumbu halus sampai tercampur rata (daging kambing sdh di cuci bersih dan di potong tipis)

Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) - Step 2

Bungkus daging kambing berbumbu dgn daun pepaya yg sdh di cuci bersih,simpan dalam kulkas semalaman

Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) - Step 3

Tusuk daging dgn tusuk sate (jadinya 15 tusuk) lalu panggang di atas grill pan sampai matang kedua sisinya

Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) - Step 4

Sajikan sate selagi hangat dgn nasi hangat dan acar

Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Manis

Assalamu'alaikum Selamat Hari Raya Idul Adha...🙏🙏 Selamat berkurban yaa teman2.. Hari ini kita masak sate manis.. enak rasanya dan bumbu nya simple banget. Bikinnya pun cepet. Source : @7rizandinikiki #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman

SeaFood Saus Asam Manis

Bismillaah... Apakabar temen2 cookpad? Lama tak posting resep, bukannya tak masak, tapi lagi males nulis resep aja. Kali ini saya bikin sea food saus asam manis. Belakangan anak2 lagi bosen masakan emak yg itu2 aja, jadinya mereka pada jajan deh.. Kalau tiap hari jajan, kan lumayan tuh, pengeluarannya... Nah, semalem, sekalian lewat, mampirlah ke pasar beli ikan laut plus bahan2 buat masak seafood. Pagi2 anak2 tak sabar menunggu hasil eksekusi seafood. Alhamdulillaah... Enak kt mereka... Yg mau mencoba, ini resepnya ya....

[85] Martabak Manis Red Velvet - Bahan Simple Anti Gagal

Cemilan di jam Coffebreak kali ini, recook resep Chef @devinahermawan beneran anti gagal selama ikutin tips& trick dari masterchef Daripada jajan martabak ke luar rumah, yuk manfaatin bahan” gluten di rumah aja, lebih safety & healthy krn kita sendiri yg tentuin.. #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta

sekeluarga

Oseng² bakso asam manis

2 org

15 mnt

Kakap saus asam manis

buat ini pas puasa taun lalu karena dikasih ikan kakap sama sodara yang pulang mancing bingung mau diapaian jadi filletnya dibuat ini dan kepalanya digulai karena ikannya lumayan gede 1 ikan 3 kg kalo ga salah. ini resepnya cici @xanderskitchen makasih ci resepnya dan wajib coba ni recomended buat la mulai ke blinger ama daging hehehe

Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis #DaurUlang

Pas pagi liat kulkas ada sepuluh potong ayam goreng sisa sore ..kepikiran di daur ulang aj pakein bumbu asam manis..biar cepet Mateng sarapannya #CookpadCommunity_Bogor #DaurUlangMasakan

10 potong

20 menit

Tumis Cucut Asin Jagung Manis

Setelah makan makanan hari raya, enaknya makan ikan asin ya. Kebetulan saya punya ikan cucut asin, oleh2 dr adik. Yuk kita masak.. simpel sekali.

Roti manis tanpa ulen

Solusi bagi yg belum mempunyai mixer/yg lagi males ngadon,tinggal aduk" jadi deh roti yg empuk lembut dan enk bgtt pastinyaa

2loyang

Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas)

Perpaduan yang pas sekali, cucok untuk lauk jangka panjang, dibuat sedikit pedas, agar semakin sedap. Ditambah dengan sensasi gurih dan sedikit manis khas serundeng, membuat lauk ini semakin istimewa. ♥️ #SerundengIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Onde-onde Ketawa Hitam Manis

Ini berawal dari salah satu customer yg request di buatkan Onde-onde ketawa coklat. Saya coba buat dan customer juga ternyata suka banget.. 😍

20 porsi

2 jam

Donat Kental Manis

Donat ini gak pakai gula pasir sebagai pemanis tp pakai krimer kental manis. Rasanya menul dan manis sedang Source : Moucup #cookpadcommunity_depok #posbaridaman

16 pcs

1 jam lebih

Gurame Fillet Saos Asam Manis

4-6 orang

1 jam

Jengkol Pedas Manis

Keluargaku maniak jengkol sedang kelurga pak su...gak suka jengkol lebih bumer. Mereka lebih suka jengkol yang pedas pedas gini.

Bubur Jagung Manis

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin bubur jagung manis, ini rasanya enak banget cocok untuk menu sarapan, btw kalo temen2 suka bisa ditambah susu kental manis, pada saat dimasak maupun dijadiin topping😊 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

45 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Lezat dan Praktis